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炊飯器で超かんたん ふんわり米粉パン (日本語) 単行本 – 2009/1/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

米粉パンの作り方はいたってシンプル。材料を全部混ぜ、内釜に生地を流してセットすれば、後は炊飯器におまかせ。発酵から焼きあがりまで約70分。耳までやわらかを実現した、画期的レシピを大公開。

著者について

◎多森サクミ
1972年生まれ。川崎市の古民家にて、米粉のパンとお菓子の教室「あれこれキッチン」を主宰。
全国から予約が殺到するレッスンは、ベーシックな米粉パンクラスから親子レッスンまで幅広く、
常にキャンセル待ちのかかる人気ぶり。米粉講座の講師や料理学校のレシピ監修のほか、
企業や雑誌へのレシピ提供も行う。レシピ作りのこだわりは「キメと食感」。
日々、米粉研究に明け暮れる。著書に『米粉だから作れる とびきりおいしい焼き菓子』(家の光協会)など。

登録情報

  • 発売日 : 2009/1/1
  • 単行本 : 88ページ
  • ISBN-10 : 4259562304
  • ISBN-13 : 978-4259562304
  • 出版社 : 家の光協会 (2009/1/1)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
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