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【無添加・長期熟成】 「火の国」お徳用黒にんにく 自家生産

5つ星のうち3.2 6個の評価

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  • 栽培加工:熊本県山鹿市 製造者:ひなたのお米と野菜 大嶋 大嶋武志
  • 農薬・化学肥料不使用の自家製にんにくを使用
  • S-アリルシステイン100g中52mg含有(日本食品分析センター調べ)
  • 小粒なものや小分けにしたものを集めて、訳ありセットにしました。小粒でもパワーは同じ。!
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商品の情報

詳細情報
ブランド火の国黒にんにく
商品重量99.8 g
梱包サイズ22 x 13 x 6 cm
産地(都道府県)熊本県
保存方法黒にんにくは加工食品です。冷暗所で保存してください。長期保存の場合は冷凍もできます。中身は凍らないのでそのままお召上がりになれます。
メーカー名ひなたのお米と野菜 大嶋
原産国名日本
  
登録情報
ASINB007V9EQ62
おすすめ度 5つ星のうち 3.2 6件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 222,226位 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る)
発送重量113 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2012/4/17
  
保証とサポート
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商品の説明

野菜のソムリエが、生産から製造まで手塩にかけた一品です

「火の国黒にんにく」は、野菜のソムリエ、大嶋武志が自家栽培した、小粒で香りが強い暖地系ニンニクを使い、自ら丁寧に長期熟成させてつくっています。

麹や乳酸菌をまったく加えずに、ニンニク自体が持っている酵素などの働きで発酵と熟成がすすみます。

長期間にわたる、温度・湿度の管理は、全て手作業によっておこなわれ、まさに職人技といえます。

S-アリルシステインが、100グラム中、52ミリグラム含まれています

財団法人日本食品分析センターに依頼した分析試験の結果、水溶性で吸収が早く、活性酸素から体をまもるといわれる話題の成分、S-アリルシステインが100グラム中52ミリグラム含まれていました。

成分が豊富で、安全な材料から出来ている自然のサプリメントとして、一日一片を目安にお召し上がり下さい。

香りとうまみの強い、「九州産にんにく」が原料です

小粒ながら、濃厚でパワフルな香りの、嘉禎種(カテイ種)をはじめとする、九州産のニンニクが原料ですが、熟成によりニンニク特有の不快感や胃への刺激が減少するので、昔から健康の良いとされるニンニクを手軽に摂取できるようになります。

フルーツのように甘みがあるので、生のままサラダ感覚で食べることが出来ます。

栽培履歴が確認可能な、「山鹿市自然農業認証」をうけたニンニクを使っています

「火の国黒にんにく」に使っている我が家のニンニクは、栽培方法にもこだわって、山鹿市自然農業協議会の、自然農産物認証制度で最高ランク(AAA)の認証を受けた自慢のニンニクです。

有機肥料の土壌で化学肥料や合成農薬を使用しない自然に優しい環境で栽培しています。

安心してお召し上がり下さい。

【保存方法】
黒にんにくは発酵食品です。冷蔵庫か冷凍庫での保存をお勧めします。 冷凍した黒にんにくは皮が剥きやすく、手も汚れません。 中身は凍らず柔らかいままでそのままお召し上がりになれます。


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち3.2
評価の数 6
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32%
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36%

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6件のカスタマーレビュー

2017年10月20日
Amazonで購入
2015年1月8日
Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年2月23日
Amazonで購入
2017年4月15日
Amazonで購入
2017年9月29日
Amazonで購入
2015年6月17日
Amazonで購入
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