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激動に直面する卸売市場: 農業競争力強化プログラムを受けて 単行本 – 2017/2/10


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商品の説明

内容紹介

今の卸売市場を「激動の幕開けと新時代の展望長年」、「いまの卸売市場の状況分析概括」、「市場間格差拡大の対応策卸売市場に関わり」などのテーマ論じた。卸売市場に精通している著者の蓄積の集大成。

著者について

卸売市場政策研究所代表
1943年 東京生まれ
1968年 東京大学農学部農業生物学科「園芸第一教室」卒業
1970年 東京都庁に入庁
以来、東京都中央卸売市場食肉市場業務課長、同大田市場業
務課長、労働経済局農林水産部農芸緑生課長、中央卸売市場
監理課長、東京都農業試験場長などを歴任
1993年 農学博士号取得(東京農工大学連合大学院)
1994年 日本農業市場学会賞受賞
1997年 酪農学園大学食品流通学科教授に就任
2011年 酪農学園大学勤務終了
同年 卸売市場政策研究所を設立、代表に就任。現在に至る
現在、総務省地方公営企業等経営アドバイザー、食品流通構造改善
促進機構・評議員、東京都中央卸市場業務運営協議会委員、室蘭市
公設地方卸売市場運営協議会委員、日本農業市場学会名誉会員、日
本流通学会参与

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登録情報

  • 単行本: 150ページ
  • 出版社: 筑波書房 (2017/2/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4811905016
  • ISBN-13: 978-4811905013
  • 発売日: 2017/2/10
  • 梱包サイズ: 21 x 14.8 x 1 cm
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