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漬ける、干す、蒸すで上手に使いきる 食べつなぐレシピ (日本語) 単行本 – 2019/6/15

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

食材を上手に保存してムダなく食べつなぐアイデアレシピ。

著者について

◎按田優子(あんだ・ゆうこ)
1976年生まれ、東京都出身。飲食店の工房長、乾物料理店でのメニュー開発などを経て2011年にフリーの料理家として独立。2012年、仲間と共同で東京・代々木上原にヘルシーな水餃子が看板メニューの「按田餃子」をオープンし、予約が取れない大人気店に(その後二子玉川に2号店をオープン)。料理家としても活動し、雑誌などでレシピを提案。2018年1月に「セブンルール」という番組に登場、そのユニークな生活スタイルも注目されている。著書に『たすかる料理』(リトルモア)などがある。

登録情報

  • 発売日 : 2019/6/15
  • 単行本 : 128ページ
  • ISBN-10 : 4259566199
  • ISBN-13 : 978-4259566197
  • 出版社 : 家の光協会 (2019/6/15)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 39個の評価

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