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漢方をはじめよう 単行本 – 2008/11/22

5つ星のうち 4.6 10件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

皆さんが日々口にする「食」から体調をととのえていく「薬膳」の考え方を中心に、漢方をわかりやすく紹介。まずは「体質テスト」で自分の体質を知って、健康でおいしい薬膳ライフをはじめましょう。

内容(「BOOK」データベースより)

身のまわりにあるもので実践できる症状の改善法と薬膳レシピ。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 176ページ
  • 出版社: 成美堂出版 (2008/11/22)
  • ISBN-10: 4415304486
  • ISBN-13: 978-4415304489
  • 発売日: 2008/11/22
  • 商品パッケージの寸法: 21.2 x 15 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.6 10件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 406,821位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

投稿者 maui トップ500レビュアー 投稿日 2009/4/2
形式: 単行本
漢方に関して、某有名会社の通信教育で学んだことがありますが、その教材よりも
たった1冊のこの本の方がいい!
まず、自分の証(体質)を知るためのチェックシートですが、だいたいどの本も
「どれも同じくらい当てはまる」「結局自分の体質がどれかは、自己診断は
難しいんだな」と思わせるものが多いのですが、これは色々な説明でアプローチして
くれるので、はじめて漢方に触れた人でも理解できると思います。

陰陽や五味など、漢方・薬膳の基本を押さえつつも 難しい単語などを並べるのではなく
オールカラーでわかりやすく、必要最低限のことだけを伝えてくれます。(でも
先ほどの通信講座よりも、よっぽど頭に残りました)

また、具体的に実践に移すには?というときのためのレシピも体質や症状別に
載っています。それがいかにも薬膳薬膳したものではなく、日常の食卓に乗せても
全くおかしくない普通の料理で使い勝手もいいです。

薬膳レシピ・漢方スープ等の本も買いましたが、あれらはおいしそうなものの
やはりどこか、家庭料理とは違う「薬膳でございます」という顔をしていました。
しかしこれなら、違和感なく取り入れられそうです。

表紙が入
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形式: 単行本
通っているジムの方にいわれてはじめて気付いた冷えとむくみ。
これまで自分が冷え性だなんて思ったことがなくて…
それからはこまめに体をさわり、起きてるときはほぼいつも冷えてることが判明。
腹巻やら冬の靴下をひっぱりだして外側の対策をしてみたのだけど
それだけでは充分な効果がなく、食事でなんとかできたら、と思い
漢方関連の本をさがしていたところ、レビューの評価も高かったので購入しました!

昨日の夜届いたのですが、パラパラと読むつもりが、結局全部読みました。
漢方って敷居が高そうですよね…でもこの本、身近な食材がたくさん紹介されていて
すぐにでも毎日のお料理に体の不調にあわせた食材で一品つかえるように
なりそうな内容デス!
バスボムやルームスプレーの作り方ものっていていました。

体のトラブルごとに初心者でもわかるよう易しい言葉で解説されているのがよかったです☆

今は冷えを治すことが一番の目標ですが、季節の変わり目にも活躍してくれそうな1冊。
出会えてよかったです(*'艸`)
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投稿者 edge walker トップ500レビュアー 投稿日 2013/5/16
形式: 単行本
著者は中医学を元にした薬膳料理を研究されている杏仁 美友(きょうにん みゆ)女史で、本書は漢方を日常の食事に応用した方法を解説した本です。

本書では3章に分かれていて、1章では漢方の基本となる中医学の哲学について解説していました。
各人の体質を分類する基本として、体内を巡る3つの要素である、風のようなエネルギーの気、重くゆったりと循環する水、気と水の中間で生理機能を付与された血、これに寒熱を加えたものから、大まかな性質とかかりやすい病気、先天的な弱点を把握します。
次に食材が持つ性質として、酸・苦・辛・甘・塩辛の5つの味付けとそれらの味が影響を及ぼす5つの臓器、肝・心・脾・肺・腎の説明、また食材が持つ寒熱の性質を説明していました。
2章ではこうした体質と食材の双方の性質を足がかりにして具体的な病気に対応する漢方食材を解説していました。
掲載されている病気は疲れやすい、生理痛など病院に行くほどではない軽い症状のものを中心にしていました。
最後の3章では漢方食材を利用したレシピが解説されていました。
2章での症状に対応する3章のレシピページが書かれているので使いやすいと思いました。

豊富なカラーページを交えながらわかりやすく書かれている本で、日常の食卓に漢方的なエッセンスを取り入れる一助になる良本だと感じました。
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形式: 単行本
私の子供は2歳のころからアトピーに悩まされていて、ぬり薬と飲み薬はかかせませんでした。薬膳に出会ってから日々の食事を気をつけるようになり、7歳になった今では薬いらずの肌になりました。この本は症状別に食材が書かれていて、その食材を使ったレシピも載っているのですぐに実践できます。また、難しいことはわからない私でも予防と改善方法がわかりやすく書かれているので、毎日の生活にすぐに取り入れることができます。
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