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発売元 誠文書店
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満点接客! 飲食店のサービス勝ちパターン35 (アスカビジネス) 単行本(ソフトカバー) – 2009/6/17

5つ星のうち 4.6 8件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

飲食店で接客をしているとよくある、こんなケースやあんなケース…。どのように接客していけばいいか、なかなかわからないもの。本書には、気の利いた接客ができるように多くのヒントを盛り込んだ。お客様の様子からどんな風に対応すれば、お客様が喜んでくれるのかを具体的に解説。この仕事が初めてのスタッフが理解しやすいよう、基本的な接客サービスの技法を中心に、経験を積んだ店長、管理職にこそ、読んでほしい項目も設けた。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

加藤/雅彦
1971年生まれ。中央学院大学法学部卒業後、1年半のサラリーマン生活を経験し、(株)グローバルダイニング入社。退社後、飲食店コンサルタント会社(株)アンドワークスを設立。飲食店の現場経験を活かした「人の心」を育てる指導に定評がある。またサービスのコーチとして全国の飲食店現場を飛び回り、笑顔・元気・愛嬌あふれる店長、スタッフを育成中

荒井/良彦
1999年サッポロビール株式会社入社。お客様の繁盛のためだけに活動するフードビジネスサポートグループ(FBS)を経て、本社外食戦略部において人財育成支援機能の特化を推し進める。2009年社内ベンチャー第1号として、SHS株式会社設立、同社代表取締役社長就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 219ページ
  • 出版社: 明日香出版社 (2009/6/17)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4756913091
  • ISBN-13: 978-4756913098
  • 発売日: 2009/6/17
  • 梱包サイズ: 18.2 x 13 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.6 8件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2016年6月30日
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2009年7月9日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2009年6月30日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2013年2月26日
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2009年8月16日
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2009年8月8日
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2009年12月17日
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2009年6月15日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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