ポイント: 46pt  (3%)  詳細はこちら
無料配送: 8月8日 日曜日 詳細を見る
最も早いお届け日: 明日
12 時間 8 分 以内に注文した場合.
詳細を見る
残り8点(入荷予定あり) 在庫状況について
お客様情報を保護しています
Amazonはお客様のセキュリティとプライバシーの保護に全力で取り組んでいます。Amazonの支払いセキュリティシステムは、送信中にお客様の情報を暗号化します。お客様のクレジットカード情報を出品者と共有することはありません。また、お客様の情報を他者に販売することはありません。 詳細はこちら
出荷元 Amazon.co.jp
販売元 Amazon.co.jp
出荷元
Amazon.co.jp
販売元
涙を流し口から火をふく、四川料理の旅 (KanKa... がカートに入りました
お届け日 (配送料: ¥350 ): 8月12日 - 13日 詳細を見る
中古商品: 良い | 詳細
コンディション: 中古商品: 良い
コメント: ■中古品のため商品によっては汚れやキズがある場合がございます。帯・応募券・プロダクトコード・はがき・シール・カード・ポスターなどの封入物は付属致しません。■基本的に配送はゆうメールでのポスト投函となります。配送日及び時間指定はできません。郵便追跡はできませんのでご了承ください。■お客様ご都合のご返品の場合、送料と手数料を差し引いた金額のご返金となります。■土日祝日はお休みを頂いております。
この商品をお持ちですか? マーケットプレイスに出品する
裏表紙を表示 表紙を表示
サンプルを聴く 再生中... 一時停止   Audible オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。

涙を流し口から火をふく、四川料理の旅 (KanKanTrip) 単行本(ソフトカバー) – 2014/8/25

5つ星のうち4.2 16個の評価

価格
新品 中古品
単行本(ソフトカバー), 2014/8/25
¥1,681
¥1,681 ¥930

よく一緒に購入されている商品

  • 涙を流し口から火をふく、四川料理の旅 (KanKanTrip)
  • +
  • シビレシピ (エイムック 4382)
  • +
  • ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華: 中国少数民族料理
総額:
当社の価格を見るには、これら商品をカートに追加してください。
ポイントの合計: pt
これらの商品のうちのいくつかが他の商品より先に発送されます。
一緒に購入する商品を選択してください。

商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

世界三大料理の一つ・中華料理。そのなかでも麻婆豆腐や担々麺など「麻辣」(マーラー、しびれる+辛い)の味付けが特徴的で、庶民に広く愛されているのが四川料理。四川省の省都・成都は2010年にアジア初のユネスコグルメ都市にも選出された、いま注目の街!そんな成都で4年間、200店舗以上を食べ歩き、その魅力を知り尽くした著者による、成都のグルメ完全攻略ガイド。掲載料理143種・店舗81軒。

著者について

中川 正道(なかがわ・まさみち)
四川料理の専門家、麻辣連盟総裁
1978年生まれ、島根県松江市出身、フランクフルト在住。アジアを中心に放浪し、行きついた場所は四川省。2002 年~2006 年まで成都に滞在し、四川料理の魅力にとりつかれる。日本帰国後、成都市に開発拠点がある会社でSEをするかたわら、四川料理を食べ歩く。もっと本当の四川料理を世界に発信したいと、2012年に単身四川へ行き、張勇と150以上のレストランを取材し、Webサイト「おいしい四川」を立ち上げる。2017年4月に日本初となる四川フェスを開催、来場者2万人以上。

張 勇(ジャンヨン)
1977年生まれ、四川省達州万原市出身、成都市龍泉在住。小さい頃から読書が好きで、小学4年には香港の小説家:金庸氏の小説を読み始める。2008年西南交通大学院に進学、日本語学科卒業。中川とは四川師範大学留学時のルームメイト、10年来の親友。現在、金一学院の教師として四川省徳陽市綿竹に在住。

Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。

  • iOSアプリのダウンロードはこちらをクリック
    Apple
  • Androidアプリのダウンロードはこちらをクリック
    Android
  • Amazonアプリストアへはこちらをクリック
    Android

無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。

kcpAppSendButton

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 書肆侃侃房; 第2版 (2014/8/25)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2014/8/25
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 176ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4863851529
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4863851528
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 16個の評価

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.2
星5つ中の4.2
16 件のグローバル評価
星5つ
66%
星4つ
17%
星3つ 0% (0%) 0%
星2つ 0% (0%) 0%
星1つ
17%
評価はどのように計算されますか?

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう

気になるトピックのレビューを読もう

上位レビュー、対象国: 日本

2016年7月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2017年5月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2016年5月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2016年7月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2020年5月3日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2015年4月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2015年12月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
15人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2014年8月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告