![]({"https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61JxhMpD84L._SX349_BO1,204,203,200_.jpg":[351,499],"https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61JxhMpD84L._SY344_BO1,204,203,200_.jpg":[243,346]})
カレーだけでページ全体の3分の１以上の掲載量です。一つのカレーレシピで2ページぐらい。調理の要所のみ記載されていて，全体を４つの工程にわけています。実際に潜水艦の野菜カレーと護衛艦のポークカレー，ビーフカレーを作って食べました。手を加えた分だけおいしいです。ただ，カレー粉はＳ社だと想像できますが，ルーは指定がないので使用する商品よってかなりあじに開きが出ると思います。（実際にルーを替えて野菜カレーを作りましたが，ルーの個性は隠しきれません。）
それよりも，この本のレシピで驚いたのは餃子です。本の通りに作りました。素晴らしい味です。あと，たれも本通りに作りました。これまた本格のたれです。
本に描かれた海上自衛隊の味を再現したいのなら，使う材料にばらつきが出にくいカレー以外の料理がとくにおすすめです。
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商品の説明
内容紹介
各艦秘伝の味公開!海自ごはんは三ツ星だ!
これは前代未聞の料理本だ。
陸海空三自衛隊の中で「一番美味い!」と評判の海自ごはん。それもそのはず、狭い艦での長い航海もあり、唯一海自だけが調理の専門職を訓練育成しているのだ。
旧海軍時代には「海軍割烹術参考書」なる料理書も存在したほどで、料理を大切にする伝統を今もキッチリと受け継いでいる。中でも「海自カレー」は各艦艇・基地が味を競い合い、さらなる美味へと進化させたことは有名だ。ただその隠し味は各艦の機密でなかなか公開されたかった。また花嫁修業必須科目の肉じゃがが、実は東郷元帥の好物ビーフシチューの日本版として作られた海軍発祥の料理だったことはご存じだろうか。知るわけないですね。
そんな奥深くて美味しい「海自カレー」と「和・洋・アジアごはん」から厳選した51レシピと各艦秘伝の隠し味を紹介。安くて美味しくてボリュームも栄養も満点、日本の海を守る力めしを見よ!
さらに護衛艦の調理場潜入ルポや術科学校での調理実習の報告、各艦の性能・特長、海自Q&Aなど企画満載で”国防機密”を本邦初公開した!「今夜は潜水艦はやしお酢豚にしようかな、それとも護衛艦やまゆきの肉じゃがカレーにするかな」
【編集担当からのおすすめ情報】
この本の「はじめに」は不肖・宮嶋カメラマンに書いていただいたのですが、この文章が絶品でした。日本の安全保障に関心のある料理好きの人(この取り合わせもどうも不思議なのですが)は、この「はじめに」を読んだら、どうしてもこの本を家に置きたくなることでしょう。宮嶋さん、ありがとう。
さて紹介する料理は全てフードコーディネーターの城みゆきさんが実際に作ってくれました。小社の販売、制作、宣伝、アルバイトの学生まで食べにきました。全てがおいしかったのですが、中でも護衛艦やまゆきの「牛すじ煮込みカレー」と鹿屋航空基地隊の「豚骨のみそ煮込み」は、料理のプロの城みゆきさんもうなった超本格的な味わいです。是非お試し下さい。
内容（「BOOK」データベースより）
安い材料費なのにこんなに豪華めし。えっ、こんなものまで!?各艦秘伝の隠し味も公開。
登録情報
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