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海の精 有機塩麹 170g

5つ星のうち4.4 50個の評価

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  • カロリー:170g
  • 原材料:有機白米(60%)、有機玄米(40%)、塩(海の精)
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):142mmx50mmx92mm
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原材料・成分

原材料:有機玄米(秋田県産)、塩(伊豆大島産)

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商品の説明

商品紹介

国産の有機玄米と伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料「塩麹」。魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。 ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器で、使いたい量だけ簡単に出せます。 漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何にでも加えるだけでおいしくなります。 野菜の塩麹漬け : 乱切りや一口大に切った野菜と塩麹を混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる。 麹漬け : 魚や肉の切り身に、スプーン1杯ほどの塩麹を薄く伸ばし、ラップで空気が入らないように包み、一晩漬ける。そのままフライパンやグリルで焼く。 煮物や煮込み、炒め物 : 材料の下味付け、調理途中の調味料やうま味調味料として。



原材料・成分

原材料:有機玄米(秋田県産)、塩(伊豆大島産)


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カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

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2020年11月15日に日本でレビュー済み
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2019年9月4日に日本でレビュー済み
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2017年4月26日に日本でレビュー済み
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2020年10月16日に日本でレビュー済み
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2020年3月5日に日本でレビュー済み
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2019年3月18日に日本でレビュー済み
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2017年10月4日に日本でレビュー済み
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