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浜内千波 調理の新常識 (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2017/8/4

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

栄養を逃さず、料理はもっとおいしく、簡単になる!家庭料理を研究し続けて40年。実験や検証を重ねてたどり着いた驚きのコツを一挙公開!

著者について

料理研究家。ファミリークッキングスクール主宰。和風から洋風・中華・エスニック・お菓子までこなすアイデア豊富な料理研究家。
特に、基本を押さえつつ、料理をもっと手軽においしく作るワザには定評がある
。雑誌や書籍のほか、講演、企業のメニュー開発などで多忙の日々。
著書に『二菜ごはん』『生クリームだからおいしい! ふんわり、しっとりケーキ』(ともに主婦と生活社)、
『朝に効くスープ、夜に効くスープ』(日本文芸社)など多数。

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2017年8月20日に日本でレビュー済み
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