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浜内千波の21時からの遅ごはん 単行本(ソフトカバー) – 2008/10/17

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商品の説明

内容紹介

今日の疲れをとって、明日の元気を作る浜内家の「遅ごはん」を紹介します。びっくりするほど素早く作れて、後方付けも簡単。浜内流ノウハウのつまったchinamismクッキング満載です。遅ごはんに便利なおりこう食材別レシピ、明日の元気のための酵素いっぱいレシピ、手間なしひと鍋レシピ、遅い時間でも安心の超低カロリーな主菜食レシピなど。そのほかにも、道具やうつわの選び方、週末に作る保存食作りなど、浜内千波さんのライフスタイルにかくされたノウハウも掲載しています。もちろん、遅い時間に食べても太りません。

内容(「BOOK」データベースより)

太りません、手間なしです、元気になります。今日の疲れをとって、明日の元気を作る浜内家の「遅ごはん」を紹介。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 96ページ
  • 出版社: 保健同人社; 12版 (2008/10/17)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4832703773
  • ISBN-13: 978-4832703773
  • 発売日: 2008/10/17
  • 商品パッケージの寸法: 25.4 x 17.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.9 10件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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形式: 単行本(ソフトカバー)
我が家の夕飯はいつも、10時くらいだったり深夜で日付がかわるころの時間帯だったり・・
今までもそれなりに工夫して作ってはいましたが、この本は自分では思いつかなかったことだったりいろいろ工夫されていて、「おおっ!!」と思うことが書いてあり
めっちゃ参考になりました!しかもめっちゃ美味しいです。
これなら疲れて帰ってきたときも、ちょっとやっていけそうですね!
やはり疲れてても、こういった料理を作って食べれば元気になってまた
明日も頑張れるのだなぁ。と実感です。
残業とかで帰宅が遅くなりがちの人におすすめ!!
そんな人こそ、「食」って重要と思います♪
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形式: 単行本(ソフトカバー)
お湯かけサラダについて詳しく知りたくて購入しました。
お湯をかけるだけの手軽さ。
カップヌードルを作る?手軽さで誰にでもできるわけです。
見た目も野菜の青が色濃く出て、キャベツやニラが鮮やかになりました。
玉ねぎは生の時よりも甘味が増して、他の食材となじんでいました。

さらに、仕事で少し遅くなった日でも、この程度ならやろうと感じられる手間です。
また、野菜を飽きずにたくさんいただくことができるので、
21時以降に摂ると脂肪になってしまいそうな食材に手を出さなくなります。
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形式: 単行本(ソフトカバー)
健康のため、5品作りましたが味気ない味で美味しくありませんでした。
かなりまずい品もあったので、これからはこの本を参考にしては作らないと思います。
健康的な料理でも病院食ではないので、美味しくなくては意味がありません。
筆者さんは細身なので「砂糖」を加えない料理がお好きなのかな?
糖尿病の方で栄養を取りたい方にはいいかもしれないが、とにかく美味しくありませんでした。
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投稿者 「料理研究家」研究家 VINE メンバー 投稿日 2009/2/25
形式: 単行本(ソフトカバー)
 料理本は山ほど持ってます。料理本というのは、単にレシピを知るためばかりでなく、その料理研究家のライフスタイル、食に対する考え方からインスパイアされたいというのが、今の時代の読者にあると思います。
 浜内千波さんの本も数冊持っていますが、今までは、市販のドレッシングなどを用いていたので、それほど評価していませんでしたが、本書は、私のライフスタイルの必要性から、つい買ってしまいました(笑)。しかし、どれも、「使える!」と思いました。
 とくに、ここに紹介されている材料で、家にあるものが多く利用できる点が、一番うれしかった。どんなヘルシーな食材でも、高価だったり、入手しにくかったら、ちょっとがっかりですからね。
 それと、彼女のライフスタイルのセンスのよさ、清潔感、シンプルさに惹かれます。でも、浜内さんが使用している食器などは少し高価で、あこがれの域ですが、いつかは手に入れたいという気持ちにもなれます(とくに、イタリア、レニャート社のサラダボール!)。ダイエットも、こういう豊かさがあれば、結構気楽にできそうです。
 栗原はるみさん、有元葉子さんなど、カリスマ的人気の料理研究家にない、手の届くような雰囲気(笑)も好感が持てます。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
味付けは塩コショウだけなどシンプルで一見、病院食のようなレシピに感じましたが作ってみたら野菜そのものの甘さを上手く引き出していて物凄く美味しくて感激しました。
一つのレシピに使う材料も少ないので面倒臭ささは全く無いレシピばかりです。
残業などで21時から食べる方を対象とした料理本のようですが、ウチでは夫婦揃って太ってしまったのでダイエット料理として活用させて頂いてます。
味が薄すぎてレシピ通りの調味料の量ではちょっといただけないと思ったレシピも僅かながら有りました。
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