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浜内千波の 魚料理ってかんたん! 切り身と刺身でおいしい手間なしおかず 単行本(ソフトカバー) – 2009/10/9

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

スーパーの魚ケースには、さまざまな切り身な刺身が並んでいます。実は、切り身や刺身はキッチンを汚さず、すぐ使える手間なし食材。見慣れたさけやさば、ぶり、かじき、たらが、あっという間にヘルシーなおかずになる千波ワザを大公開!さあ、家族が喜ぶ満足おかずを作りましょ。

著者について

浜内千波(Chinami Hamauchi)
1955年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業。
OL生活ののち、岡松料理研究所へ入所。1980年、ファミリークッキングスクールを開校。2005年、東京・東中野にスクールとキッチンスタジオをオープン。2006年にはキッチン用品“Chinami”ブランドを立ち上げる。家族は夫と愛犬ミントちゃんの三人暮らし。その暮らしから生まれるアイデアと「家庭料理をちゃんと伝えたい」という思いをベースに、料理からライフスタイルまでを提案している。
雑誌、ムック、書籍、テレビ、講演など多方面で活躍。著書は『浜内千波のこれさえあれば!おかずごはん』『浜内千波のこれさえあれば!野菜おかず』(毎日コミュニケーションズ)、『浜内千波の21時からの遅ごはん』『浜内千波の朝ごはん』(保健同人社)など多数。現在「おもいッきりDON!」(日本テレビ)に隔週月曜に生放送出演中。

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2015年8月3日に日本でレビュー済み
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