何だろう、シヨージ君とかシーナ君を模倣したのかな。
文章あきません。切り口弱過ぎですよ、コレ。
自分の語り口を明らかに確立して貰いたく考える次第です。
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洋食ウキウキ (中公新書ラクレ) Kindle版
オムライス、エビフライ、ナポリタン……みんな大好き、日本が誇る洋食屋さん約100店を紹介。ルーツをさかのぼって老舗ホテル、軍港の呉、産業都市の苫小牧。はたまた懐かしのデパート食堂、普段遣いのファミレス、がっつり学生街。ご存じ「定食評論家」が津々浦々で食べ歩く!
- 言語日本語
- 出版社中央公論新社
- 発売日2017/1/10
- ファイルサイズ23146 KB
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商品の説明
著者について
定食評論家。1967年愛媛県生まれ。横浜国大卒。大学卒業後の94年に友人2人とともに畸人研究学会を立ち上げ、主幹におさまり、95年より機関誌『畸人研究』を発行。96年より漫画雑誌『ガロ』で畸人に関する連載を開始し、その後模型史研究家を経て、2002年『東京定食屋ブック』(共著)より定食評論家。その後、「定食道」を驀進する。主著に『定食バンザイ』『定食ニッポン』『たらふくホルモン』『立ちそば大全』『丼大好き』『かながわ定食紀行』『定食と古本ゴールド』『とことん! とんかつ道』など多数。 --このテキストは、paperback_shinsho版に関連付けられています。
内容(「BOOK」データベースより)
オムライス、エビフライ、ナポリタン…みんな大好き、日本が誇る洋食屋さん約100店を紹介。ルーツをさかのぼって老舗ホテル、軍港の呉、産業都市の苫小牧。はたまた懐かしのデパート食堂、普段遣いのファミレス、がっつり学生街。ご存じ「定食評論家」が津々浦々で食べ歩く! --このテキストは、paperback_shinsho版に関連付けられています。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
今/柊二
定食評論家。1967年、愛媛県生まれ。横浜国大卒。大学卒業後の93年に友人2人とともに畸人研究学会を立ち上げ、主幹におさまり、95年より機関誌『畸人研究』を発行。96年より漫画雑誌『ガロ』で畸人に関する連載を開始し、その後模型史研究家を経て、2002年より定食評論家。その後、「定食道」を驀進する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) --このテキストは、paperback_shinsho版に関連付けられています。
定食評論家。1967年、愛媛県生まれ。横浜国大卒。大学卒業後の93年に友人2人とともに畸人研究学会を立ち上げ、主幹におさまり、95年より機関誌『畸人研究』を発行。96年より漫画雑誌『ガロ』で畸人に関する連載を開始し、その後模型史研究家を経て、2002年より定食評論家。その後、「定食道」を驀進する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) --このテキストは、paperback_shinsho版に関連付けられています。
登録情報
- ASIN : B071JM2L7T
- 出版社 : 中央公論新社 (2017/1/10)
- 発売日 : 2017/1/10
- 言語 : 日本語
- ファイルサイズ : 23146 KB
- Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) : 有効
- X-Ray : 有効にされていません
- Word Wise : 有効にされていません
- 本の長さ : 442ページ
- Amazon 売れ筋ランキング: - 402,770位Kindleストア (の売れ筋ランキングを見るKindleストア)
- - 834位中公新書ラクレ
- - 9,650位クッキング・レシピ (Kindleストア)
- カスタマーレビュー:
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VINEメンバー
こちらは本屋で並んでいたのを偶々見て入手。
洋食好きなんで…(汗)
この本には目次の説明や「なか見検索機能」がついていないようなので、簡単に説明すると
第1章 「洋食の場」発展史と「ウキウキ」分析
第2章 メニューの研究
第3章 洋食聖地探訪その1(人形町、銀座、日本橋、浅草、上野)
第4章 洋食聖地探訪その2(神保町界隈、横浜)
第5章 洋食ニッポン・関西3都物語
第6章 首都圏洋食紀行
第7章 洋食日本全国めぐり(苫小牧、札幌、仙台、新潟、名古屋、岡山、広島(呉)、松山)
第8章 洋食とチェーン店、のれん分け
第9章 未来の洋食、世界の洋食
中公新書ラクレの本と言うことで、学術的な内容を期待している人、残念でした。著者も第1章で書いてますが、「洋食の歴史とかを調べたい人は参考文献に載ってる先学の本を読んで下さい」とあります。
目次で分かりますが、この本は著者が食べ歩いた全国の洋食の名店の食べ歩き体験記です…著者が住んでる首都圏に偏重してますが。
歴史的な名店は大体網羅されている…と言いたいのですが、関西在住の私から見ると
・何で京都の両東洋亭と萬洋軒がリストにないのか
・神戸で「もん」を外すとかないだろ…あと、現オリエンタルホテルは場所だけが旧オリエンタルと同じで経営は全く繋がってないのだが
…と、店の選択につっこみ所があります。
文庫本サイズの新書としては、写真は大変充実しており、オールカラーです。料理の写真も一杯です。夜読んではいけない本ですね(苦笑)
この本は著者の食べ歩きレビュー記として読む一冊でしょう。お店選びの一冊としてどうぞ。
洋食好きなんで…(汗)
この本には目次の説明や「なか見検索機能」がついていないようなので、簡単に説明すると
第1章 「洋食の場」発展史と「ウキウキ」分析
第2章 メニューの研究
第3章 洋食聖地探訪その1(人形町、銀座、日本橋、浅草、上野)
第4章 洋食聖地探訪その2(神保町界隈、横浜)
第5章 洋食ニッポン・関西3都物語
第6章 首都圏洋食紀行
第7章 洋食日本全国めぐり(苫小牧、札幌、仙台、新潟、名古屋、岡山、広島(呉)、松山)
第8章 洋食とチェーン店、のれん分け
第9章 未来の洋食、世界の洋食
中公新書ラクレの本と言うことで、学術的な内容を期待している人、残念でした。著者も第1章で書いてますが、「洋食の歴史とかを調べたい人は参考文献に載ってる先学の本を読んで下さい」とあります。
目次で分かりますが、この本は著者が食べ歩いた全国の洋食の名店の食べ歩き体験記です…著者が住んでる首都圏に偏重してますが。
歴史的な名店は大体網羅されている…と言いたいのですが、関西在住の私から見ると
・何で京都の両東洋亭と萬洋軒がリストにないのか
・神戸で「もん」を外すとかないだろ…あと、現オリエンタルホテルは場所だけが旧オリエンタルと同じで経営は全く繋がってないのだが
…と、店の選択につっこみ所があります。
文庫本サイズの新書としては、写真は大変充実しており、オールカラーです。料理の写真も一杯です。夜読んではいけない本ですね(苦笑)
この本は著者の食べ歩きレビュー記として読む一冊でしょう。お店選びの一冊としてどうぞ。




