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洋菓子の経営学―「神戸スウィーツ」に学ぶ地場産業育成の戦略 単行本 – 2009/1

5つ星のうち 3.8 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

「神戸スウィーツ」に学ぶ地場産業育成の戦略。こんな時代でも対前年比プラスを続け、今では全国ブランドに。なぜ神戸の洋菓子産業は強いのか?「東京にはできない」産業活性化のヒントを詳細に分析。全国の地場産業関係者、必読の1冊。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

森元/伸枝
1964年生まれ。神戸市出身。神戸海星女子学院大学英文科卒業後、三陽商会や弁護士事務所など複数の職務経験を経て、神戸大学大学院経営学研究科修士課程修了。博士課程途中に育児が楽しく中退。子供の就学後、神戸大学大学院経営学研究科の恩師、加護野忠男教授の研究室にて教授の雑務を手伝いながら、加護野教授より研究の指導を賜る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 227ページ
  • 出版社: プレジデント社 (2009/01)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4833419009
  • ISBN-13: 978-4833419000
  • 発売日: 2009/01
  • 梱包サイズ: 18.8 x 13.2 x 2.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.8 4件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

殿堂入りNo1レビュアーベスト50レビュアーVINEメンバー2012年4月15日
形式: 単行本
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2009年6月7日
形式: 単行本
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2010年2月12日
形式: 単行本
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2011年9月23日
形式: 単行本
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