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泡盛はおいしい―沖縄の味を育てる (岩波アクティブ新書) 単行本 – 2002/11/6

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商品の説明

内容紹介

独特の香りと風味をもつ酒として人気を集める沖縄の泡盛.個性豊かな泡盛をつくる杜氏たちのこだわりや泡盛に対する人々の熱い思い,数々のエピソードを紹介する.泡盛造りの全工程の解説や自分だけの古酒(クース)の育て方,おいしい飲み方など,ファンにはたまらない泡盛の楽しみ方を満載.酒造所一覧付き.

内容(「BOOK」データベースより)

99年度泡盛の女王による泡盛案内。沖縄の人々の思いが込められた銘酒の魅力をたっぷりと紹介。

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登録情報

  • 単行本: 152ページ
  • 出版社: 岩波書店 (2002/11/6)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4007000492
  • ISBN-13: 978-4007000492
  • 発売日: 2002/11/6
  • 梱包サイズ: 17.2 x 11.6 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 8件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 573,029位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2002年12月13日
形式: 単行本
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ベスト1000レビュアーVINEメンバー2006年10月25日
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2004年10月12日
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2002年11月11日
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2014年4月1日
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ベスト1000レビュアー2011年3月19日
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2009年10月28日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2002年11月11日
形式: 単行本
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