¥ 1,728
通常配送無料 詳細
ただいま予約受付中です。 在庫状況について
この商品は、Amazon.co.jp が販売、発送します。 ギフトラッピングを利用できます。
裏表紙を表示 表紙を表示
サンプルを聴く 再生中... 一時停止   Audible オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。
この画像を表示

沖縄 のこしたい店 忘れられない味: 文化を伝え、地元で愛され続ける 単行本 – 2017/5/1


その他()の形式およびエディションを表示する 他のフォーマットおよびエディションを非表示にする
Amazon 価格
新品 中古品
単行本, 2017/5/1
"もう一度試してください。"
¥ 1,728
¥ 1,728

AmazonStudent

Amazon Student会員なら、この商品は+10%Amazonポイント還元(Amazonマーケットプレイスでのご注文は対象外)。

click to open popover

キャンペーンおよび追加情報

Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。

  • Apple
  • Android
  • Android

無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。



【Amazon Global】OTAKU Store
Figures, Video Games, Blu-ray, DVD and Music of Japanese Anime, Games and Pop Culture Shop now

商品の説明

内容紹介

沖縄には、独特の歴史と風土から生まれた、個性的な店が数多くあります。
おじぃやおばぁがやっている沖縄そばの店、琉球王国時代の宮廷料理の流れを受け継ぐ琉球会席、
体も心も癒されるヒージャー汁(ヤギ汁)の食堂、市場の片隅で続くりシークヮーサージュースを売るスタンド、
アメリカ軍政中の時代にオープンしたアメリカンスタイルのドライブインなどなど。

こうした店は最近、チェーン店や開発の波に押されて数が減りつつありますが、
地元の人に愛され続ける名店であり、沖縄の長い歴史や風土が詰まった、大切な沖縄の食文化といえます。

本書では、こうしたお店を紹介しながら、沖縄の古きよき文化や風土について触れていきます。
沖縄を愛する人、沖縄のことをもっと知りたいリピーターの人にも、ぜひおすすめしたい、保存版的内容です。

著者について

中村 雅之:横浜能楽堂館長。1959年北海道生まれ。法政大学大学院修士課程修了。 日本の古典芸能の専門家として、プロデュース・執筆・講演など幅広く活躍。 プロデュースした琉球舞踊の公演が、「文化庁芸術祭大賞」を受賞。食や伝統工芸にも詳しい。 『古典芸能てんこ盛り』『英訳付き 1冊でわかる日本の古典芸能』(淡交社)、 『伝統芸能まるわかり 能・狂言』(偕成社)など。

キッチンミノル:写真家。1979年米国テキサス州生まれ。雑誌や広告で人物、料理の撮影を中心に活躍。 著書に『春風亭一之輔~欧州篇~』(テキサスブックセラーズ)、『フィルムカメラの教科書』(雷鳥社)、 『春風亭一之輔の、いちのいちのいち』(小学館)などがある。


登録情報

  • 単行本: 176ページ
  • 出版社: 誠文堂新光社 (2017/5/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4416517262
  • ISBN-13: 978-4416517260
  • 発売日: 2017/5/1
  • おすすめ度: この商品の最初のレビューを書き込んでください。
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 153,935位 (本の売れ筋ランキングを見る)
  • さらに安い価格について知らせる
    この商品を出品する場合、出品者サポートを通じて更新を提案したいですか?

カスタマーレビュー

まだカスタマーレビューはありません。
星5つ
星4つ
星3つ
星2つ
星1つ
この商品はまだ発売されていないので、レビューの対象ではありません。

関連商品を探す