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決定版 初めての人の飲食店経営こうすれば成功できる―開店・開業の準備から店舗づくり・メニュー開発・サービスの繁盛ノウハウまで…これ1冊でOK! (KOU BUSINESS) 単行本 – 2001/11/1

5つ星のうち 3.0 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

飲食店をとどこおりなく開業し、経営を軌道に乗せるためには、これを読まなければ始まらない、経験・実績・指導数のいずれをとっても最強の飲食業経営コンサルタントが書いた、このジャンルの決定版!飲食店ビジネスの基本的かつ重要な知識&心がまえ、開店の周到な準備、店舗とシステムの確立、売れるメニュー開発、固定客づくり、さらには他店から一歩ぬきんでるためのノウハウなど、成功する飲食店経営に必ず役立つ実務ポイントを100まとめた。独立・起業の大きな受け皿「飲食業」をめざす人は必読の本。

内容(「MARC」データベースより)

飲食業経営コンサルタントとして圧倒的な業績を持つ著者が、飲食店ビジネスの基本的かつ重要な知識や心構え、開店の周到な準備、店舗とシステムの確立、固定客づくり等、成功する飲食店経営に役立つ実務ポイントを100紹介。

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登録情報

  • 単行本: 238ページ
  • 出版社: こう書房 (2001/11/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4769607520
  • ISBN-13: 978-4769607526
  • 発売日: 2001/11/1
  • 梱包サイズ: 21 x 15 x 2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.0 3件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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2011年9月15日
形式: 単行本|Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2003年12月28日
形式: 単行本
12人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2006年7月29日
形式: 単行本
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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