決定版 野菜いっぱい！浜内千波のスピードごはん―かしこい手抜きで、毎日きちんと食べたい＆作りたい (主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ) 大型本 – 2011/9/29
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商品の説明
内容紹介
野菜中心の浜内さんちの元気おかずは、理にかなった手抜きで、おいしく手早く、楽しく仕上がるレシピ!初心者はもちろん、料理がマンネリしてきた中級者の方も納得いただける1冊です。
浜内さんレシピの魅力は、何といっても野菜中心の豊富なメニュー。野菜はたくさんとりたいけれど、皮をむくのが面倒、固い野菜は調理に時間がかかりそうと、体に美容によいと知りつつも肉を焼いてすませてしまう、そんな方におすすめしたい一冊です。浜内さんご自身も野菜生活に切り換えたのは、40才を過ぎたころ。不規則になりがちな多忙な日々、外食が多くなり、体重は増加。さらには体調を崩すようになったのがきっかけでした。そこで野菜中心の食卓にしたところ、体調はすごぶる回復し、体は軽くラクに。以降、調理の手間は最小限で、毎日負担なく楽しく作れるおかずを研究し、野菜メインの食卓のレシピは増えて行ったのです。そこで今回は、そんな浜内さんの実感から生まれた調理手間は最小限で体も気持ちもラクになるレシピを集大成しました。Part1/浜内さんちの早うま!「1週間献立」流れるように3品が仕上がるコツを伝授。Part2/ワザあり!時短「きちんとおかず」浜内式おかず理論をマスター。Part3/常備食材で作れる「おつまみおかず」買い物ができない日の便利おかず。Part4/体も気持ちもラクになる「素材別・元気おかず」など。
内容（「BOOK」データベースより）
かしこい手抜きで、毎日きちんと食べたい&作りたい。
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