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決定版 塩麹レシピ100―ちょい足しで絶品おかず! 単行本 – 2012/5/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

塩分ひかえめのマイルド塩麹だから、毎日のごはんにぴったり。魔法簿万能調味料。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

武蔵/裕子
料理研究家。東京生まれ。大学卒業後、日本料理、家庭料理研究家に師事し、独立。旬の素材を大切にした和食をはじめ、あらゆるジャンルの料理に精通。現在も家庭で3世代の食事を切り盛りしており、その経験を活かした、わかりやすくてアレンジあふれる家庭料理が大人気。雑誌や書籍で活躍する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 127ページ
  • 出版社: 新星出版社 (2012/5/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4405092222
  • ISBN-13: 978-4405092228
  • 発売日: 2012/5/1
  • 梱包サイズ: 21 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.6 10件のカスタマーレビュー
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