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江戸博物文庫 魚の巻―――水界の王族たち 単行本 – 2017/7/20

5つ星のうち 2.0 2件のカスタマーレビュー

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新品 中古品
単行本, 2017/7/20
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商品の説明

内容紹介

遊泳する色と形の美しさ……。
海水魚を中心に、江戸期の彩色魚類図版約180種を収録。
和名の由来、味や調理法など食材としての魅力も説明する。

新書サイズの小さなビジュアルブック「江戸博物文庫」シリーズ。
繊細な日本の美がたちあらわれる。

[はじめに]
南北に連なる日本列島を囲む海は、 複雑な海洋地形をもち、
暖流と寒流が出会うことによって豊かな環境がつくり出されました。
陸地もまた、個性的な河川と湖沼に彩られています。
そこに棲む多様な魚たちは、古くから日本文化に 大きな影響を与え続けてきました。

出版社からのコメント

日本には好奇心と美意識、アートとサイエンスが
一体となっていた幸福な時代があった。――

江戸の博物図譜から美しい植物や鳥、魚を、ほぼ1点1ページ、オールカラーで紹介する小さなビジュアルブック「江戸博物文庫」シリーズ。
『鳥の巻』『花草の巻』『菜樹の巻』『魚の巻』の4冊が揃いました。
手頃な新書サイズのハードカバーという共通の造本仕様です。

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登録情報

  • 単行本: 192ページ
  • 出版社: 工作舎 (2017/7/20)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 487502486X
  • ISBN-13: 978-4875024866
  • 発売日: 2017/7/20
  • 商品パッケージの寸法: 18.2 x 11.4 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 2.0 2件のカスタマーレビュー
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2件のカスタマーレビュー

5つ星のうち2.0

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2件中1 - 2件目のレビューを表示

ベスト1000レビュアー
2017年8月14日
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年11月13日
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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