通常配送無料 詳細
残り4点(入荷予定あり) 在庫状況について
この商品は、Amazon.co.jp が販売、発送します。
江戸の食卓に学ぶ - 江戸庶民の“美味しすぎる”知... がカートに入りました
& 配送料無料
中古商品: 良い | 詳細
コンディション: 中古商品: 良い
コメント: 表紙の上角に軽い折れグセがあります。その他はまずまず良好なコンディション。紙面も書き込み等なくきれいです。帯なし。
この商品は1-Click注文できません。
この商品をお持ちですか? マーケットプレイスに出品する
裏表紙を表示 表紙を表示
サンプルを聴く 再生中... 一時停止   Audible オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。
3点すべてのイメージを見る

著者をフォロー

何か問題が発生しました。後で再度リクエストしてください。


江戸の食卓に学ぶ - 江戸庶民の“美味しすぎる”知恵 - (ワニブックスPLUS新書) (日本語) 新書 – 2015/6/8

5つ星のうち3.5 9個の評価

その他 の形式およびエディションを表示する 他の形式およびエディションを非表示にする
価格
新品 中古品
新書
¥990
¥990 ¥267
お届け日: 7月6日 - 7日 詳細を見る
最も早いお届け日: 明日
9 時間 54 分 以内に注文した場合.
詳細を見る
click to open popover

よく一緒に購入されている商品

  • 江戸の食卓に学ぶ - 江戸庶民の“美味しすぎる”知恵 - (ワニブックスPLUS新書)
  • +
  • 江戸料理読本 (ちくま学芸文庫)
  • +
  • 江戸の献立 (とんぼの本)
総額: ¥3,960
ポイントの合計: 22pt (1%)
選択された商品をまとめて購入

Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。

  • iOSアプリのダウンロードはこちらをクリック
    Apple
  • Androidアプリのダウンロードはこちらをクリック
    Android
  • Amazonアプリストアへはこちらをクリック
    Android

無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。

kcpAppSendButton

商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

世界無形文化遺産にも登録された「和食」のルーツは江戸時代にあった!庶民のおかずとして発展した、粋でエコでヘルシーな「江戸料理」を、『蔦重の教え』ほかで人気の時代小説家が徹底解説!江戸料理の発祥、江戸っ子たちの食生活、蕎麦、鰻、寿司、天婦羅など、当時世界一発達していた外食産業、グルメガイドやレシピ本の隆盛ぶりなど、貧しくても豊かだった「江戸の食」の魅力を伝える一冊。手軽にできる江戸料理再現レシピ25つき。

著者について

【プロフィール】
車 浮代(くるま・うきよ)
時代小説家。江戸文化、特に浮世絵と江戸料理に造詣が深い。大阪芸術大学デザイン学科卒業。
東洋製紙㈱にてアートディレクター、セイコーエプソン㈱でグラフィックデザイナーを務め、映画監督・新藤兼人に師事し、シナリオを学ぶ。
日本ペンクラブ会員、国際浮世絵学会会員、第18回シナリオ作家協会大伴昌司賞大賞受賞、
第9回講談社時代小説大賞最終選考ノミネート、第6回日本シナリオ大賞最終選考ノミネート。
著書に小説『蔦重の教え』、『江戸おかず 12か月のレシピ』など。

登録情報

カスタマーレビュー

5つ星のうち3.5
星5つ中の3.5
評価の数 9
Amazonは星評価をどのように計算しますか?

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう
2015年7月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2019年1月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2015年7月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2015年6月14日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2017年8月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2019年5月2日に日本でレビュー済み
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2015年9月24日に日本でレビュー済み
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2015年7月24日に日本でレビュー済み
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告