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汁かけごはん 単行本 – 2018/5/25

5つ星のうち 4.0 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

「ごはんにおかずをぶっかけて食べている」とは大きな声では言いづらいところがありませんか?
この一冊は、大きな声ではいえなけれど、「これ、おいしいんだ」とこっそり話してきた隠れ食いのおいしさをまとめてみました。


いつもの煮ものでも、ごはんにのっけたら別のおいしさがあります。
いつものスープでも、ごはんにかけたらよりおいしくなるときだってあるんです。
そして、最後の一滴までごはんにからめて食べきったとき、汁かけごはんのおいしさが見つかります。
おもてなしに作っていただきたいハレの料理から、身体が疲れているとき、食欲が落ちたときにもそっと寄り添ってくれるなどなど。
毎日のいろいろなシーンで役に立つ『ごはんに汁ごとかけるとおいしい! 』厳選レシピ40種類をお届けいたします。

【目次】
1章:ごはんにかけたいつゆだく煮もの
2章:そのままでもおいしいスープ
3章:アレンジごはんでおもてなしにも
4章:10分で作れるクイック汁かけ
5章:春夏においしい冷たい汁かけごはん
コラム1:汁かけごはんに添えたい漬けもの、箸休め
コラム2:汁かけごはんを簡単においしくしてくれる「基本のだし」
コラム3:スパイスのおいしい活用術
コラム4:自家製ダレと作りおきで時短&ラクラク汁かけ
コラム5:上手に保存していつでもおいしい汁かけごはん

出版社からのコメント

思わず「おいしそう! 」と言葉が出てしまう『汁かけごはん』のレシピの数々をまとめてみました。
どれか一つでも作ってしまえば、虜になってしまうこと必至であると思っているものばかりです。
著者の田内しょうこさんが厳選した40種の汁かけごはんだけではなく、おいしくしてくれる基本のだし、保存方法までコラムも充実した一冊となっています。
この本をヒントに、皆さま独自の「汁かけごはん」にも挑戦してくださることを願っています。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 112ページ
  • 出版社: 駒草出版; A5版 (2018/5/25)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4905447968
  • ISBN-13: 978-4905447962
  • 発売日: 2018/5/25
  • 商品パッケージの寸法: 21 x 14.8 x 2.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 2件のカスタマーレビュー
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2件のカスタマーレビュー

5つ星のうち4.0

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ベスト500レビュアーVINEメンバー
2018年6月14日
形式: 単行本
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年6月16日
形式: 単行本
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