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気軽に本格派。毎日のパスタ (実用BEST BOOKS) 単行本 – 2009/4

5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

とても身近でありながら奥の深い料理、パスタ。つくり方がシンプルな分、用いる素材や調理の加減でおいしさがまったく違ってくるのも、パスタづくりのおもしろいところでしょう。本書では、基本となるベーシックパスタをよりおいしくつくるポイントから、毎日食べたいカジュアルなパスタ、旬の素材をつかったオリジナルパスタ、特別の日につくりたいパーティーパスタまで、一年中楽しめるさまざまなレシピをたくさん紹介しました。

内容(「MARC」データベースより)

基本のベーシックパスタをよりおいしくつくるポイントから、毎日食べたいカジュアルなパスタ、旬の素材を使ったオリジナルパスタ、特別の日用のパーティーパスタまで、1年中楽しめる、123レシピを紹介します。


登録情報

  • 単行本: 159ページ
  • 出版社: 日本文芸社 (2009/04)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4537207361
  • ISBN-13: 978-4537207361
  • 発売日: 2009/04
  • 商品パッケージの寸法: 23.4 x 18.4 x 2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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形式: 単行本
誰もレビュー書いてなくて驚きました。痒いところに手がとどくとても丁寧な教科書のような本です。教科書のようでありながらスタイリッシュという本はなかなかないのでは。
本格的なお味が楽しめるのでお料理が好きな人にぴったり。
疑問に思っていた様々なパスタのコツ写真入りで細かく掲載されています。
オイルパスタ、トマトソースパスタどちらも作りましたが美味しいです。(きちんと手順を守ること)
材料も日本で簡単に手に入るものです。
それにしてもこのような良書が再販されないとは世の中パスタのインスタントソースを使う人ばかりなのでしょうね。
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