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毎日食べたい111の肉レシピ 単行本(ソフトカバー) – 2018/4/16

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商品の説明

内容紹介


料理家・岸田夕子の自宅で頻繁に作る肉料理のあれこれを一気に111品まとめました。
掲載したレシピは、どれもこれも岸田家の家族が本当に好きで頻繁に食卓に載せていたものばかり。
子どもの頃に食べていたものから結婚後、アメリカで暮らした16年間に覚えたブロック肉料理など、すぐに使えておいしい自信作がそろいました。
もちろん著者が得意な「ちょっとおしゃれな素材使い」で「持ち寄りに使える」「おもてなしに喜ばれる」レシピも多数。
かと思えば、トンカツやチキン南蛮、牛の肉うどんやハンバーグといった定番料理があったり、主婦のまかない飯とも言える丼にどんと盛りつけた肉めしの章もあり。
これから一人暮らしをする人はもちろん、新婚夫婦二人の食卓にも、育ち盛りのお子さんがいる家庭にも、熟年夫婦の夕食にも喜ばれるレシピが必ず見つかるでしょう。
各レシピに添えられた岸田夕子によるちょっとした調理ポイントも便利です。
読み込むうちに料理上手にもなれるでしょう。

著者について


岸田夕子

料理研究家、ロッジ公認料理研究家。
シカゴ在住中の2006 年より、料理レシピ投稿サイト「クックパッド」にオリジナルレシピの投稿を始める。
その後ブログを開設し、テレビ、新聞、雑誌などのメディアで活躍中。

著書に『いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ SALAD STYLE』(扶桑社)、『シカゴ発 絶品こんがりレシピ』
『ロッジ発 スキレット絶品レシピ』(イカロス出版)、『毎日スキレット! 』(オーバーラップ)がある。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 159ページ
  • 出版社: イカロス出版 (2018/4/16)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4802205201
  • ISBN-13: 978-4802205207
  • 発売日: 2018/4/16
  • 梱包サイズ: 20.2 x 14 x 0.4 cm
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2018年5月4日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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