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毎日食べたいホームメイド・アイスクリーム 単行本 – 2008/7/1

5つ星のうち 4.8 12件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

アイスクリームメーカーを使ったアイスクリーム、手もみで作れるかんたんアイスクリーム、おもてなしにぴったりなアイスデザートなどを紹介。かんたん、あんしん、おいしい、みんなが大好きアイスクリームレシピ40。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

三宅/郁美
1985年から5年間、フランスに在住。「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理・ワイン・チーズ・テーブルコーディネートを学び、ディプロムを取得。1990年より2年間在米。N.Y.マンハッタンK&Mカルチャースクールにて料理講師を務める。帰国後、東京・目白にて三宅郁美料理サロン「LE TABLIER BLANC(ル・タブリエ・ブラン)」主宰する傍ら、新聞、女性誌などにレシピを数多く提供。カルチャースクールや企業セミナーの講師も務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 93ページ
  • 出版社: アスペクト (2008/7/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4757215320
  • ISBN-13: 978-4757215320
  • 発売日: 2008/7/1
  • 梱包サイズ: 21 x 14.6 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.8 12件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 39,911位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

形式: 単行本
本屋のアイスクリーム本の前で「どれにしようか?」と小一時間。メニュー数が多くてもっと安い本もあったけれど「身近な素材+え〜っつ?!」がいっぱいあって購入決定。レシピが明解で作りやすくてすごくウレシイ!!「りんご+ヤクルト」「メロン+生姜汁」超おいしい>。<
今年の夏が楽しくなりました。Thanks!
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投稿者 TAMA 投稿日 2008/8/1
形式: 単行本
表紙のきれいさと美味しそうに見えたので思わず買ってしまいました。

作ってみたらなんと簡単に出来るのと自分の好きな甘さに調節できてヘルシー
中の写真も美味しそうにきれいに撮れています。
大変参考になる1冊だと思います。
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形式: 単行本
 基本のアイスから、シャーベット・アイスデザートなど幅広く充実しています。
すごくレシピの数が多いし、定番のものから塩キャラメルアイス・フライドアイスなど、おうちで食べられたらいいけど、食べられないと思ってたアイスがこんなに簡単に、しかもお家にある材料で出来ちゃうなんて、本当に感激!!

 アイスが好きな私としてはこれ一冊あれば、お店で普段食べるアイスが好きなときに作れちゃうのが嬉しいです。
本のサイズがあまり大きくなくて電車の中で読むのにちょうど良いサイズなのも私的には嬉しかったり。笑

 また、アイスクリームメーカーがなくても作れる方法が載っているのが、親切。
実際、アイスクリームメーカーを使わずに作ったシャーベットは美味しく出来ましたよ。
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形式: 単行本
暑い日が続き、アイスクリームを作ってみようかと本を探していたら、写真からも涼しげで美味しそうな本を見つけ、購入してみました。
学生時代にアイスクリーム作りにハマり、その時に購入した手動式アイスクリームメーカーを実家からもらって来て、久々の大活躍。
基本のアイスクリームの説明が丁寧。今 流行りの‘塩’や、ラベンダーを使ったアイスクリーム…作ってみたいレシピがいっぱいです。手作りならではの《素材を生かした自然な美味しさ》、改めてホームメイドの安心・安全を感じ、楽しんで作り&味わっています(*^。^*)やっぱり、手作りの美味しさは格別です(^_^)v
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形式: 単行本
まるごと一冊アイスクリームのレシピ。流行りの塩キャラメルアイスクリームあり、ごま味噌やほうじ茶のアイスクリームあり、と自宅で専門店のバラエティ。しかも甘さを調節できるし、添加物を使わないからヘルシー。アイスクリームメーカーがあれば手間なしなので、一年中楽しめそうです。
ちょっと甘味のたりないフルーツも、アイスクリームに変身させればフレッシュなご馳走になることを教わりました。
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形式: 単行本
大好きなアイスクリームもさすがに暑いからといって毎日食べるのはなんとなく罪悪感を
ともないます。でも、自分で作れば、ヘルシーだし、安いし。ということで、このキレイな写真に惹かれたこの本と、勢いでデロンギのアイスクリームメーカーを購入。どのレシピも写真が素敵で食欲をそそられますが、いくつか作った中でもわたしの一番のオススメはマンゴーアイス! ぜひ作ってみてください。それにしても、どんなに高級なアイスクリームよりも、作りたてが美味しいのは作ってみるまで知りませんでした。
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