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毎日使える!材料別副菜事典555品―この1冊で献立に迷いなし!全レシピ「主菜のヒント」付 (別冊NHKきょうの料理) ムック – 2005/9

5つ星のうち 4.5 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

野菜をはじめ、肉、魚介、そしてあり合わせ素材でつくる副菜のレシピを材料別に収録。この一冊で献立に迷いなし! 全レシピに「主菜のヒント」つき。


登録情報

  • ムック: 263ページ
  • 出版社: 日本放送出版協会 (2005/09)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4146462096
  • ISBN-13: 978-4146462090
  • 発売日: 2005/09
  • 梱包サイズ: 25.8 x 21.2 x 2.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 4件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

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こちらの本を購入してから、毎日の献立を考える時に1度くらいは開いています。

材料別になっているので、冷蔵庫の中を確認してからそこにある材料で簡単に副菜を作れますし、よくある材料(人参、たまねぎ、大根など)はレシピ数も多くなっています。副菜と言うだけあって、レシピも簡単なものが多くてうれしいのですが、味はおいしいものと及第点レベルのものが混じっており、作ってみて家族の評判がよければ、また食卓にのる、というところです。
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形式: ムック
このお値段なら、かなりお得だと思います。

冷蔵庫にあるアレを使いたい→それに合わせた主菜は何かな?と、献立を考えるときにはとても便利。

「きょうの料理」でこれまで紹介されたレシピが中心のようで、お味のほうも他の本と比べるとハズレは少ない。

巻末の調理法別索引も便利です。

ただ、その素材ひとつで作るような本当に小さなおかずが多いので、

主菜+副菜1品+汁物で済ませたい!という忙しいときには、栄養のバランスもボリュームも物足りないということがしばしば。

品数を多く作る人向きかなと思います。
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毎日大変役に立っております。
一通り試してみるだけで次回からこれを基本に材料を替えたりして応用する力もつきました。
下手なお洒落な料理本より本当に実用的で助かっております。
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情報通りでした。
これ使ってたくさん副菜を作りたいと思います。
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