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毎日のパン (日本語) 単行本 – 2015/11/5

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

東京・代々木上原のパン屋「カタネベーカリー」のはじめての本。メインはお店で販売している全商品(パン、サンドイッチ、焼き菓子など約150種類)の写真と解説を収めたオールカラー・カタログ。あわせて、夫(職人)がパン作りを語り、妻(販売・カフェ)がお店の日常を綴るコラムを収録し、パン屋という仕事の面白さと喜びを伝えます。カフェで提供しているパンメニューのレシピ、家でのおいしい食べ方、パンのフランス語講座、インデックスなども掲載。コンパクトサイズのパン図鑑ともいえる、楽しい1冊です。

著者について

東京都渋谷区西原に店をかまえるパン屋。2002年11月オープン。2007年9月からは地階でカタネカフェも営業。

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2017年6月25日に日本でレビュー済み
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