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毎日のお味噌汁 単行本(ソフトカバー) – 2016/5/10

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単行本(ソフトカバー), 2016/5/10
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商品の説明

内容紹介

あたらしいお味噌汁を楽しむためのアイディア満載のレシピブックです。料理家である著者は毎朝、冷蔵庫にある残りものを使い、自由に組み合わせを楽しみながら一杯のお味噌汁を作ります。季節を味わうお味噌汁のレシピと日記に加え、出汁やおすすめの味噌、具材の情報も収録。

出版社からのコメント

◆編集者おすすめポイント
料理家の平山由香さんが、毎朝楽しんでいる一杯のお味噌汁はとってもバラエティ豊か。具沢山で主菜になるものや、パンに合わせてもおいしいレシピなどなど。「和」にとどまらない「アヴァンギャルド」な組合わせも人気です。ほんの少し残った素材をおいしく活用するには、お味噌汁が一番です。残りものの食材を使い、季節の野菜や具材を楽しみながらうまれた数々のアイデアたち。日々のお味噌汁の写真、組み合わせのコツやアイディアを記した日記とシンプルなレシピに、手軽な出汁についてやおすすめの味噌、吸口、具材についても紹介。素敵な盛り付けも含めて、アイディア満載のレシピブックです。

商品の説明をすべて表示する

出版社より


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 128ページ
  • 出版社: アノニマ・スタジオ (2016/5/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4877587497
  • ISBN-13: 978-4877587499
  • 発売日: 2016/5/10
  • 梱包サイズ: 21.2 x 15 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー
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2016年5月1日
Amazonで購入
コメント| 8人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2016年5月22日
Amazonで購入
コメント| 6人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告