河野巧（かわのたくみ）
愛知県名古屋市出身
・日本料理人⇒食医
調理師専門学校卒（大阪）
串カツ屋で２年間修業（大阪）
懐石料亭で５年間修業（大阪）
最老舗日本料理店にて料理長・GMを務める（オーストラリア、シドニー）
料理人歴20年以上。
飲食店経営を学び、お店の売上アップ、集客、販促なども携わる。
インターネットを使って、食に関する情報発信、
飲食経営教材販売、売れる料理名キャッチコピーメーカーサイト運営。
脳科学心理を用いた飲食店マーケティング術や食講座なども行う。
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