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死ぬまでに飲みたいビール1001本 (単行本(SSC)) 単行本 – 2014/9/20

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商品の説明

内容紹介

世界68カ国から源泉した1001本のビールを詳細に解説。すべてに「原産国」「初製造年」などを示し、「テイスティングノート」でフィニッシュまでの味や香りの変遷を解説。ボトルと、グラスに注いだ写真も掲載。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

ティアニー‐ジョーンズ,エイドリアン
ビール、パブ、旅行を専門とする受賞歴のあるジャーナリスト、作家、コメンテーター

渡辺/純
1954年、小樽市生まれ

こゆるぎ/次郎
ビール醸造研究家(ホームブルワー)。米国オレゴン大学在学中にクラフトビールと遭遇し、帰国後にホームブルーのバイブルとされる『The New Complete Joy of Homebrewing』を翻訳出版。国内のホームブルワーを集めた「箱根ビールキャンプ」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 964ページ
  • 出版社: KADOKAWA/角川マガジンズ (2014/9/20)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4047313904
  • ISBN-13: 978-4047313903
  • 発売日: 2014/9/20
  • 梱包サイズ: 21 x 16.2 x 5.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 3件のカスタマーレビュー
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ビールの勉強になります。
ヨーロッパを中心に結構な種類飲んできたつもりでしたが、知らないビールは山ほど。
分厚いし重いのでゆっくり勉強していきたいと思います。
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クラフトビールは今や一大ブームとなりつつありますが、この本の素晴らしいところは醸造士達の息づかいが感じられるというところです。我々が日々接しているお酒全てに作り手がいるということを改めて感じさせてくれる作りになっています。さらに素晴らしいのはメジャーな銘柄も決して手を抜かずに取り上げているところです。ともすれば小さな醸造所が手の込んだビールを作り上げることが正義のようになりがちですが、醸造士がおいしいビールを消費者に届けたいという思いで作り上げたということ。ただそれだけなのです。おいしいビールに今日も乾杯。
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見てて飽きない。ビール好きに必要な一冊。世界のビールがあつめられている。
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