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正しく知る糖質制限食 ~科学でひも解くゆるやかな糖質制限~ 単行本(ソフトカバー) – 2013/11/9

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商品の説明

内容紹介

近年、糖尿病・メタボの新しい治療法(食事療法)として医療現場で注目を集める「糖質制限食」。従来のカロリー制限を主体にした食事療法に大きな効果が見出せない現状のなか、実際の臨床に取り入れている医師が増えてきているが、やり方によっては、将来におけるガンや血液疾患のリスクが増大する可能性が指摘されるなど、エビデンス(科学的裏付け)の面でまだまだ不備が多い。糖質制限食の進め方や、糖尿病・メタボの治療のあるべき姿を、「ゆるやか糖質制限食」を提唱する日本ローカーボ食研究会(代表:灰本元)が、臨床面、研究面での最新の知見をふまえながらわかりやすく解説していく。
序章 糖質制限食(ローカーボ)の背景にあること
第1章 まず糖質制限食(ローカーボ)を理解しよう
第2章 糖尿病をコントロールするために
第3章 糖質制限食(ローカーボ)と肥満、脂質異常症
第4章 病状に応じて糖質制限食(ローカーボ)を使い分ける
第5章 糖質制限食(ローカーボ)の実施と表で覚える糖質量
第6章 糖質制限食(ローカーボ)の課題と展望
補遺 生命進化から見た糖質代謝の意義とポイント
巻末付録 食品別・献立別の糖質量/糖質を多く含む注意すべき食品

出版社からのコメント

厳しい糖質制限食はなぜ危ない? やせる、血圧が下がる、でも他の病気で命を縮めたら何の意味もありません。病状に応じて糖質制限を層別化することで、糖尿病やメタボリック症候群を改善することができるでしょう。あなたの体に最も適した方法がみつかるはずです。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 240ページ
  • 出版社: 技術評論社 (2013/11/9)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4774160830
  • ISBN-13: 978-4774160832
  • 発売日: 2013/11/9
  • 梱包サイズ: 21 x 14.8 x 1.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.6 11件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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2017年12月10日
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2016年6月27日
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2016年8月8日
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2015年1月22日
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2014年9月10日
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2014年9月17日
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2013年11月16日
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2013年11月16日
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