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樽の味 うまみの素(追い足し用糠)200g×3袋セット

5つ星のうち4.6 13個の評価

価格: ¥1,019 (¥340 / 1商品あたりの価格)
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  • 【追い足し用ぬか】漬けもん屋の追い足し用(補充用)米糠はこの「うまみの素」は国産米からとれた新鮮な米糠を焙煎した後、北海道道南産昆布、和歌山県産の唐辛子、みかんの皮、赤穂の塩、佐賀県産のきな粉。十分に天日干しした和歌山県産の青首大根を入れ、それらを混ぜ合わせたものです。
  • 【完全無添加】この素を使うと、ぬか床の味わいや風味、うま味を落とすことなく、ぬかを継ぎ足すことができます。むしろ、漬物のうまみが増すほどです。それから、ほんのりとですが甘みも出ます。もちろん化学調味料も甘味料も一切使用しておりません。
  • 【熟成ぬか床を復活】熟成ぬか床を長く使っていて、水分が多くなってきた時や、旨味や風味が少なくなってきた時に使える追い足し用の米糠です。 ぬか漬け専門の漬けもん屋が今までぬか漬けをつくる際に使用していた秘伝の調合法で仕上げています。
  • 【便利なチャック付き】開封後の虫やホコリの侵入や湿気を防ぐチャック付き。小分けに使うことができるのでとっても便利です。
  • 【経済的】一度の使用量の目安は一袋の4分の1程度。必要に応じて足し糠ができるので経済的!
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商品の情報

詳細情報
ブランド樽の味
商品重量662 g
梱包サイズ28.1 x 20.3 x 4.9 cm
産地(地方)関西地方
産地(都道府県)和歌山県
メーカー名樽の味
原産国名日本
  
登録情報
ASINB011QJNPRS
おすすめ度 5つ星のうち4.6評価の数 13
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 10,180位 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る)
発送重量662 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2015/7/16
  
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商品の説明

【完全無添加】この素を使うと、ぬか床の味わいや風味、うま味を落とすことなく、ぬかを継ぎ足すことができます。むしろ、漬物のうまみが増すほどです。それから、ほんのりとですが甘みも出ます。もちろん化学調味料も甘味料も一切使用しておりません。


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2018年7月5日に日本でレビュー済み
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2019年4月11日に日本でレビュー済み
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2020年2月10日に日本でレビュー済み
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2019年12月3日に日本でレビュー済み
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