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楽ウマ! チーズレシピ ~簡単おつまみからとっておきのご馳走まで85品。 (日本語) 単行本 – 2015/2/27

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

「美味しすぎ!」「簡単すぎ!」テレビ、ネットで話題沸騰中!!!!スライスチーズをチンするだけ!レンチン・チーズせんべいから本格フォンデュまで全85。

著者について

梶田 泉 (かじた いずみ) プロフィール
岐阜県岐阜市出身。20代半ば、ふとしたきっかけで通い始めたチーズ講座で徐々にチーズの世界に魅せられる。チーズ造りの現場を知りたくて、国内外のチーズ産地を訪れ知識を深める。2000年、フランスチーズ鑑評騎士(シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ)叙任。雑誌編集の仕事をしながら、東京・恵比寿のワイン教室にてチーズ講座を10年以上担当し、2012年に独立。東京・目黒に「かじたいずみチーズ教室」を立ち上げ、現在に至る。親しみやすい人柄とわかりやすく的確なセミナースタイルに人気が集まっている。
~フランスチーズ鑑評騎士~
フランスにおいて伝統的なチーズの製造方法およびチーズ製造・販売に携わる人々をたたえるために設立された、フランスチーズ鑑評騎士の会が授与する称号のこと。フランスチーズへの貢献度をはかって推薦される。

登録情報

  • 出版社 : 宝島社 (2015/2/27)
  • 発売日 : 2015/2/27
  • 言語 : 日本語
  • 単行本 : 191ページ
  • ISBN-10 : 480023770X
  • ISBN-13 : 978-4800237705
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち5.0 2個の評価

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2015年3月10日に日本でレビュー済み
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2015年3月16日に日本でレビュー済み
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