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楽ちん、ワザあり!美味しい定番料理 (特選実用ブックス) 大型本 – 2007/10/20


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

はまティーのアイデアいっぱい、116品。調理法別に、料理の「なぜ?」に答えます。

著者について

1955年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。1980年ファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校、校長に就く。『家庭料理をちゃんと伝えたい』……という思いで、料理教室を主宰。『料理は、もっともっと夢のある楽しいもの』をモットーに、テレビ番組や料理ビデオの出演、講演会、雑誌や書籍の執筆活動、各種料理講習会への参画を積極的に行っている。

登録情報

  • 発売日 : 2007/10/20
  • 大型本 : 176ページ
  • ISBN-13 : 978-4418073115
  • ISBN-10 : 4418073116
  • 出版社 : 世界文化社 (2007/10/20)

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