本書は、極限メシというテーマのインタビューをまとめたものです。
極限といっても自らその極限に飛び込んでいく人もいれば、
運命のいたずらで、本人の意思とは関係なしにその状態に陥った人もいます。
本書には、前者で3名、後者で3名の体験談が語られています。
前者では、服部さんのようなアーバン・サバイバル、アーバンといわずルーラル・サバイバルを試みる人は、
これからも増えそうな気がします。
しかし、より興味を引くのは、後者のほうで、
太平洋23日間をわずかな食糧で、たった1人だけ生き延びた佐野氏の言葉、
さらに、シベリアで過酷な条件で抑留された中島氏の言葉は心に響きます！！
出来れば、太平洋戦争下、南方で戦った軍人、
そして、戦争末期、戦後の食糧難を生き抜いた人のインタビューもあればもっとよかったのにと思います。
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