¥3,780
通常6~10日以内に発送します。 在庫状況について
¥3,780 + 配送料無料
この商品は、酒楽SHOP 迅速発送 温度管理徹底してます! が販売、発送します。

こちらからもご購入いただけます
カートに入れる
¥4,280
+ 配送料無料
発売元: 酒の菊屋:東洋美人一番纏 残り36本のみ
この商品をお持ちですか? マーケットプレイスに出品する

おすすめ商品の読み込み中
お客様へのおすすめ商品

カートに追加中...

カートに追加されました

追加されませんでした

商品はお客様のカートに入っています。

カートを見る

追加されませんでした

本商品をカートに追加する際問題が発生しました。 後でもう一度試してください。
申し訳ありませんが、現在おすすめ商品を表示する際に問題が発生しています。 後でもう一度試してください。
ショッピングを続ける

楯野川 純米大吟醸 バラ粕 業務用 10kg 山形県 楯の川酒造 酒粕

5つ星のうち4.4 43個の評価

価格: ¥3,780
5%還元 キャッシュレス払いなら、お得 詳細

  • 小分けされていません。1袋に10キロ。
  • 非熱処理。搾った酒粕を冷蔵貯蔵。甘酒の原料として最適。アルコールが強く感じるのは、辛口の酒の場合と、圧力をかけた搾り方で製造してる場合
  • 3日ぐらいで消費する分は、常温で保管したり時期によって調整するとよい。
  • 酵母が生きてて、炭酸ガスが発生して膨らむので、密封されてません。
  • 保存方法:冷凍又は冷蔵保管。賞味期限は、冷蔵で3ヶ月。冷凍の場合は、1年ぐらい。
もっと見る

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
また商品名に記載がない場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。


【法人・個人事業主のお客様へ】
法律により消費者、料飲店営業者又は菓子等製造業者以外の者は、酒類を購入できません。 詳細はこちら。

Cyber Monday (サイバーマンデー)告知
今年最後のビッグセール、Cyber Monday が12/6 (金) 9:00より開始。
タイムセール予告商品を今すぐチェック。

よく一緒に購入されている商品

  • 楯野川 純米大吟醸 バラ粕 業務用 10kg 山形県 楯の川酒造 酒粕
  • +
  • 美肌をつくる酒粕BOOK  1日50gで肌コラーゲンがよみがえる! (GEIBUN MOOKS)
  • +
  • 極上酒粕 800g 郵便ポストにお届けします
総額: ¥5,836
選択された商品をまとめて購入

不明な点がある場合

商品情報、Q&A、レビューで回答を検索

リクエストの処理中に問題が発生しました。後でもう一度検索してください。
すべて 商品情報 カスタマー Q&A カスタマーレビュー

この商品を購入した、Amazonコミュニティーのメンバーである出品者、メーカー、またはカスタマーが質問にお答えします。

有効な質問が入力されていることを確認してください。質問は編集することができます。または、そのまま投稿してください。

質問を入力してください。


キャンペーンおよび追加情報

  • キャッシュレス・消費者還元5%の対象商品です。5%の還元が注文確定時に適応されます。 Amazonによる割引。 詳細はこちら (細則もこちらからご覧いただけます)

商品の情報

詳細情報
ブランド楯野川 純米大吟醸 バラ粕 業務用 10kg 山形県 楯の川酒造 酒粕
梱包サイズ30 x 30 x 20 cm
原産国名日本
原材料・成分山形・岡山県産の酒米
内容量1
メーカー名楯の川酒造
テーマ別季節の変わり目に
産地(地方)東北地方
保存方法冷蔵で3ヶ月。冷凍で一年。
産地(都道府県)山形県
商品タイプバラ粕
  
登録情報
ASINB07288C7NK
おすすめ度 5つ星のうち 4.4 43件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 10,463位 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る)
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2016/4/6
  
保証とサポート
返品: Amazon.co.jpで購入した食品および飲料について、原則としてお客様都合による返品および交換は承っておりません。商品到着後は速やかに商品の状態をご確認ください。トラブルや不具合のある商品については、カスタマーサービスまでご連絡ください。なお、返品条件は、Amazon.co.jpが発送する商品と、Amazonマーケットプレイス出品者が発送する商品で異なります。食品&飲料の返品について、くわしくはこちら
ご意見ご要望
さらに安い価格について知らせる
 

重要なお知らせ

ご注意(免責)> 必ずお読み下さい
予約商品です。

原材料・成分
●蔵元:楯の川酒造(山形県) ●原料米:出羽燦々・美山錦・山田錦100% ●クール便:必要

商品の説明

酒粕の褐変粒発生についてのお知らせ

拝啓 平素より弊社製品に格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。さて、この度「楯野川 純米大吟醸の酒粕」におきまして、褐変粒の発生が確認されましたのでお知らせいたします。

 本製品に発生いたしました褐変粒は、日本酒製造に使用する「麹」由来であり、品質には問題ございませんのでお召し上がりいただいても問題ありません。一般的に「黒粕」と称される酒粕の褐変現象が一部に生じたものと見られます。

 褐変粒・黒粕の発生は使用する麹菌によって大きく影響を受けると言われております。本酒造年度より清酒の品質向上を目的に一部仕込みに採用した麹菌が、褐変の発生が見受けられる品種であり、他の酒粕にも影響を及ぼしたものと考えられます。なお、出荷時・陳列時には白かった酒粕が時間の経過に伴って褐変粒を生じることがございます。いずれの場合も品質には全く問題ございませんので、ご安心してお召し上がりくださいませ。

 この度は弊社酒粕の褐変粒の発生でご不安な思いをおかけしまして誠に申し訳ございません。何卒ご高配賜りまして、引き続き弊社商品をご愛顧いただければ幸いに存じます。

【酒粕の風味の変化について】

酒粕は、中に含まれるたくさんの酵素により、時間が経つほどに熟成が進み、風味が変化するという特徴がある食品です。
ぜひその時々での味わいをお楽しみいただければ幸いです。

●しぼりたての酒粕
食感が固く、味わいは淡白なものが多いです。焼いてお召し上がりいただくのに適しております。甘酒に利用しても雑味が少なく美味しくいただけます。
新酒がしぼられる11月~4月ごろに出荷される商品です。(※販売店の在庫によっては熟成された酒粕が販売されていることもあります)

●熟成された酒粕
食感は柔らかく、製品中の酒成分がにじみ出ていることもあります。熟成によりうまみ成分が増え、味わいはしぼりたてに比べて濃厚になります。
味噌汁に混ぜたり、粕床にして食品を漬けるのにオススメです。5月~10月ごろに出荷される商品は、酒の搾りがないため、熟成が進んでいるものが多くなります。


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.4
評価の数 43

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう

気になるトピックのレビューを読もう

43件のカスタマーレビュー

2019年1月9日
Amazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2018年9月2日
Amazonで購入
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2017年7月7日
Amazonで購入
10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2018年10月29日
Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2017年8月24日
Amazonで購入
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2017年7月26日
Amazonで購入
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2019年2月23日
Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2019年4月23日
Amazonで購入
review image
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
同様の商品をご覧になりませんか? こちらのリンクで参照ください。奈良漬
賞味期限または消費期限のある商品: Amazon.co.jp ではお客様に十分に残存期間のある商品をお届けするようつとめております。お届けの商品にご満足いただけない場合は、各ストアの返品についてヘルプページ でご確認ください。

ご注意: Amazon.co.jpでは正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカーにお問い合わせください。商品のご使用にあたっては、用法、用量を必ずご確認ください。当サイトの商品情報は、お客様が商品を選ぶ際に参考にしていただくためのものであり、医師や薬剤師およびその他の資格をもった専門家の意見に代わるものではありません。この商品情報は病気を治すための自己診断に使うことはできません。アレルギー体質の方、妊婦の方などは、かかりつけの医師にご相談のうえご購入ください。