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業界の最新常識 よくわかる外食産業

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

「外食」に関わる常識と情報が満載。

内容(「MARC」データベースより)

低価格競争への対応と第2の新興勢力、進展するシステムと情報ネットワークなど、最新動向を活写。変貌著しい業界勢力の実力をも比較する。「外食」に関わる常識と情報が満載。97年刊最新3版に次ぐ最新版。

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登録情報

  • 単行本: 237ページ
  • 出版社: 日本実業出版社; 最新版 (2003/01)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4534035179
  • ISBN-13: 978-4534035172
  • 発売日: 2003/01
  • 梱包サイズ: 18.6 x 13 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.7 3件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 1,545,077位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2007年7月31日
形式: 単行本
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2005年11月14日
形式: 単行本
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2003年6月29日
形式: 単行本
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