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植物油の事典 ~料理に、美容に、植物油を自分で楽しむ~ 単行本(ソフトカバー) – 2011/8/23

5つ星のうち 4.3 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

植物油は、日々の健康やダイエットのサポートから美容用のマッサージオイルとして使用するなどさまざまな楽しみ方があります。本書は、72種類の植物油を食用と美容用の観点で使い方や楽しみ方を一挙に紹介した事典です。各オイルの歴史や成分データの説明から植物油を活用するための料理レシピや美容・スキンケアでのアドバイスまでを、写真とイラストを交えてわかりやすくまとめました。植物油をこれから知りたい人も、もっと植物油を楽しみたいという人も楽しめる一冊です。

著者について

山田豊文(Toyohumi Yamada)
杏林予防医学研究所所長。
薬を使わずに、自然な手段を用いて病気を予防し、健康状態を改善することこそが正しい予防医学であると提唱。全身60兆個の細胞が正しく機能するための環境づくりに絶対不可欠なポイントであるという独自の理論「細胞環境デザイン学」を確立。教育、医療、美容、スポーツなど、さまざまな分野でこの理論を展開し、各界の支持を得ている。

青木敦子(Atsuko Aoki)
料理家。
イタリアAIS・AISO認定オリーブオイルのソムリエ。イタリアのフィレンツェ、ミラノ、ボロ-ニャ、レッチェ、スペインのマドリッドなどで料理を学び、1998年より代官山のサロンにてイタリア料理教室を主宰。著書に『調味料ってすごい!』(扶桑社)など多数。

登石麻恭子(Akiko Toishi)
英国IFA認定アロマセラピスト・日本アロマ環境協会認定アロマセラピーインストラクター・西洋占星術研究家。
早稲田大学教育学部理学科生物学専修卒。西洋占星術における天体と植物(特にハーブなどの薬物植物)の関連とそのセラピーへの応用を研究。著書に『魔女のアロマテラピー』(INFASパブリケーションズ)ほか。


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 160ページ
  • 出版社: 毎日コミュニケーションズ (2011/8/23)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4839938261
  • ISBN-13: 978-4839938260
  • 発売日: 2011/8/23
  • 梱包サイズ: 21 x 15 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 4件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2012年2月20日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
11人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2015年8月25日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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VINEメンバー
2011年9月5日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
25人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2012年4月21日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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