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森野熊八のかんたんお料理教室〈2〉魚料理 大型本 – 2010/10


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

あれこれわかるクッキングアドバイスが充実。基本的な魚料理レシピ22。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

森野/熊八
16歳から包丁を握り、大学卒業後、フランス料理、イタリア料理を修業。料理学校の西洋料理担当教授を務めたという経歴も持ち、30歳にして家庭科教員免許を取得。“料理の作り方を歌詞にして、歌いながら料理を作る”というパフォーマンスを考案し注目を集め、マスコミに次々取り上げられる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 67ページ
  • 出版社: 鈴木出版 (2010/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4790272257
  • ISBN-13: 978-4790272250
  • 発売日: 2010/10
  • 梱包サイズ: 25.6 x 20.8 x 1.2 cm
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