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梅干しの本 (日本語) 単行本 – 2010/5/25

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

梅干し作り65年、名人が明かす絶対失敗しない梅干し作りの秘訣。はじめてさんに安心な少量・かんたん漬けから毎年漬けている人にも納得の変わり梅干しまで。梅レシピ66収録。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

藤巻/あつこ
1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事を続けて65年。毎年新しい梅干しや梅漬けの方法を考案し続けている。日本料理、中国料理にも造詣が深い。神奈川県川崎市内で料理教室を主宰、雑誌やテレビでも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2010/5/25
  • 単行本 : 127ページ
  • ISBN-10 : 4766213483
  • ISBN-13 : 978-4766213485
  • 出版社 : グラフ社 (2010/5/25)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.5 4個の評価

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2013年7月1日に日本でレビュー済み
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