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梅崎和子の陰陽 重ね煮クッキング―からだにやさしい養生レシピ 単行本 – 2002/12/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

「重ね煮」は、野菜のうまみを引き出す料理法。だから、だしを使わなくてもおいしいのです。皮むきも、あく取りも必要なし。「時間がかかる」「下ごしらえが面倒」と敬遠しがちな煮ものや和えものを、お鍋ひとつで簡単につくります。「陰」と「陽」、自然の摂理を食卓に盛り込む重ね煮は、心と身体を健やかに保ち、アトピーや生活習慣病、冷え性などを改善します。

内容(「MARC」データベースより)

お鍋ひとつでラクラク、「重ね煮」は、切って、重ねて、煮るだけの料理。忙しくても手軽においしく、野菜もたっぷり食べられる。冷え症・生活習慣病などにも効果的な、陰陽調和の重ね煮クッキングのレシピを紹介。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 農山漁村文化協会 (2002/12/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2002/12/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 94ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4540021087
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4540021084
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 19個の評価

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