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梅安料理ごよみ (講談社文庫) 文庫 – 1988/3/8

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

白魚鍋、兎汁、鰹飯、鮑の酢貝、白玉、秋茄子の塩もみ、豆腐の葛餡かけ、おかか雑炊、掻鯛、浅蜊と大根の小鍋だて。池波正太郎が描き出した、梅安と仲間たちの、おいしい食事の極めつきを、梅安好き、料理好きの専門家2人が解説して、作り方と共に供する好読物。巻頭に「池波正太郎梅安を語る」付き。


登録情報

  • 文庫: 270ページ
  • 出版社: 講談社 (1988/3/8)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4061841750
  • ISBN-13: 978-4061841758
  • 発売日: 1988/3/8
  • 梱包サイズ: 14.8 x 10.6 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 2.8 6件のカスタマーレビュー
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2011年6月2日
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2009年6月25日
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2010年10月8日
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2001年5月29日
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ベスト1000レビュアーVINEメンバー2011年3月1日
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2012年12月27日
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