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栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング 大型本 – 2006/9/13

5つ星のうち 2.7 6件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

世界的なベストセラー『Harumi’s Japanese Cooking』に続く第2弾『Harumi’s Japanese Home Cooking』は新たに70を超えるレシピを紹介。これに加えて、栗原はるみは、さまざまな材料の異なる切り方から落とし蓋の使い方まで日本特有の料理法を紹介。また、伝統的な日本料理をどのように組み合わせて食卓に並べたらよいかという説明を通じて、日本で今どのような食事がなされているかを明察している。


登録情報

  • 大型本: 160ページ
  • 出版社: 扶桑社 (2006/9/13)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 459405157X
  • ISBN-13: 978-4594051570
  • 発売日: 2006/9/13
  • 梱包サイズ: 25.6 x 21 x 2.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 2.7 6件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2008年10月15日
形式: 大型本
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2006年10月4日
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2009年7月27日
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2006年10月12日
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2011年3月17日
形式: 大型本
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2012年1月27日
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