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栄養学の研究者が臨床試験データで解説する「モリンガの実力」 実証されたモリンガの11の効果 単行本（ソフトカバー） – 2019/6/20

5つ星のうち4.6 10件のカスタマーレビュー
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商品の説明

内容紹介

90種類以上の豊富な栄養素を含まれることで知られる「モリンガ」。
しかし、「モリンガ」の真価はその栄養価の高さだけではなく食品としての機能性にある。
本書では栄養学の研究者が国内外で発表された豊富な学術論文と臨床試験から「モリンガ」の栄養と機能性を客観的に実証する。

著者について

和洋女子大学健康栄養学科准教授。農学博士。専門分野は栄養学。信州大学大学院農学研究科修士課程修了。
食品機能学の研究に長らく従事しており、食品の生体調節機能について研究。糖尿病の予防に効果が期待できる食品やその成分、機能性食品サプリメントの生活習慣予防作用の研究を続けている。
糖尿病に効果のある食品や成分を調べ、日常の食生活でそうした食品や成分を効果的に摂取できる方法を日夜研究している。
本書で紹介している「便秘傾向の成人女性を対象としたモリンガ葉粉末の継続摂取による排便促進効果」は『病理と治療47号no.3 2019年』(ライフサイエンス出版)に掲載された。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本（ソフトカバー）: 208ページ
  • 出版社: ダイヤモンド社 (2019/6/20)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4478084599
  • ISBN-13: 978-4478084595
  • 発売日： 2019/6/20
  • 梱包サイズ: 20.8 x 13.6 x 1.4 cm
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10件のカスタマーレビュー

じゃんはむ
5つ星のうち5.0モリンガの栄養と機能性、本当なんですね！
2019年6月27日
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4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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のびた
5つ星のうち5.0臨床試験で実証ってなんかすごい
2019年7月8日
形式: 単行本（ソフトカバー）Amazonで購入
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Bogie
5つ星のうち5.0読んで解ったモリンガの実力！
2019年6月24日
形式: 単行本（ソフトカバー）Amazonで購入
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3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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honeyBee
5つ星のうち4.0モリンガ入門はこの本で
2019年8月5日
形式: 単行本（ソフトカバー）Amazonで購入
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primera
5つ星のうち5.0効果に期待度が上がりました
2019年8月18日
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Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0良さの理由が理解できました。
2019年7月29日
形式: 単行本（ソフトカバー）Amazonで購入
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四方赤良
5つ星のうち5.0モリンガのことが深くわかる一冊
2019年7月16日
形式: 単行本（ソフトカバー）
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Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0こんなに効果あるの？って驚きました
2019年7月12日
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