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栄養で人生は変わる Paperback – 2018/6/30

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商品の説明

内容紹介

うつ、孤独、イライラ、不機嫌…etc.病院の臨床現場で7000人以上の食事を見てきて、
「人格と食事」の関係に気づいたこと、全部書きます。

第1章 衝撃の事実!
偏食で、人生の結果が変わる!

嫌われる人は偏食がある
愛される人は、なんでも食べる
食べ残しを見れば、会っていなくても医師の性格と将来が分かる
食事に対して文句を言うと、孤独で貧乏になる
[コラム1]小泉元首相は、偏食の危険を知っていた! ?

第2章 「偏食してもいいじゃないか」は超キケン。
偏食がいけないワケ

すべての栄養が、心と身体には必要不可欠
偏食でお肌のトラブルを抱える人たち
感情を感じる脳は、たくさんの栄養でできている
偏食が、脳の偏りを引き起こす
心の病気は、脳の栄養不足が原因
血液が薄いと、脳が栄養不足になる
過保護に育った人は隠れ偏食の可能性アリ!
心の太さは栄養で作れます
[コラム2]パートナー選びで相手を見抜く方法

第3章 幸せな人生を送るための食事
8つのポイント

アミノ酸スコアを活用しよう
肉と魚が脳を強くする
納豆+卵+ごはんは理想のバランス
幸せな人は野菜好き、性格が悪い人は野菜嫌い
腸と脳の意外な関係「腸脳相関」とは?
脳に効く! 果物はストレス解消
主食は精製されていないもの!
菌活はやっぱりすごい!
腸内環境を整えて心も身体も元気になる
[コラム4]こわいのは偏食だけじゃない! 運動不足が、脳を破壊する

第4章 今からでも間に合う!
攻めの栄養、サプリメントの勧め

食事の改善では不足は補えない?
性格の悩みは食事とサプリメントで治す
必要量の個人差は40倍! ?
タンパク質で太い心を作る
現代人は圧倒的にミネラル不足
起伏の激しい人は糖質の摂りすぎ?
くよくよする人も、イライラする人も、ビタミンB群が救世主
頼りすぎはNG! 一番大切なのは食事
[コラム4]食生活の変化が呼ぶ悲劇 夏休み明けの自殺は栄養で防げる

第5章 これで完璧!
偏食を防ぐ上手な食べかた

がんばりすぎないで! 食事は1日単位で考えればOK
4種類のタンパク質はまんべんなく
野菜は固さと色を意識する
「旬」の果物は栄養たっぷり
食物繊維は水溶性と不溶性のバランスが大事
主食は最後に食べるのが正解
発酵食品は1日1回以上で腸が丈夫になる
嫌いなものも食べられる! 偏食の上手な改善法
食事管理に役立つチェックリスト
[コラム5]ニュースを騒がす悲惨な事件は、栄養欠損が原因

内容(「BOOK」データベースより)

うつ、孤独、イライラ、不機嫌…etc.病院の臨床現場で7000人以上の食事を見てきて、「人格と食事」の関係に気づいたこと。

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登録情報

  • 単行本: 143ページ
  • 出版社: 旭屋出版 (2018/6/30)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4751113380
  • ISBN-13: 978-4751113387
  • 発売日: 2018/6/30
  • 梱包サイズ: 20.6 x 14.8 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.9 30件のカスタマーレビュー
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2018年7月4日
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2018年7月8日
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2018年7月30日
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2018年7月8日
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2018年7月26日
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2018年7月28日
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2018年7月2日
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2018年7月3日
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