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果糖中毒 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか? 単行本(ソフトカバー) – 2018/9/13

5つ星のうち 4.2 5件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

あなたは「誰か」に太らされている!

アメリカの一流医科大学院の教授が
229の医学論文から導きだした
「食事」の正解とは?

・低炭水化物ダイエットは「正解」か?
・脳が砂糖をやたら欲しがるのはなぜか?
・食べた分だけ動けば確実にやせるのか?
・カロリーを減らせば体重は減るのか?
・サプリメントは本当に効果があるのか?

これらの疑問に答えながら、「人が太るメカニズム」を徹底解明。
腦、ホルモン、細胞、社会、食品業界のしくみにまで踏み込み、
「健康な脳と体」に戻るための処方せんをあざやかに提示する!

・「肥満は自己責任」とは言えない6つの理由とは?
・「食べた分だけ動けばやせる」は大間違い
・糖分に含まれる「果糖分子」をとると内臓脂肪が増え、空腹感が増す
・「これ」なら食べてもいい! 果糖を締め出す食品リスト316

・ストレスを受けると内臓脂肪がピンポイントで増える
・体重の6%しかない内臓脂肪があなたを殺す
・内臓脂肪を減らしたいならこの「4ホルモン」を動かせ

・エネルギーのほとんどは「寝ているとき」に燃える
・食べる量を減らすと、エネルギーが燃えにくくなる
・1日15分の運動が寿命を3年延ばす

・糖尿病の死亡者数がこの20年で3倍に
・全世界の人々の5.6%が糖尿病に
・「脂肪悪玉説」が脂肪を増やす
・糖分を使うと加工食品の売上が上がる理由とは

アメリカのアマゾンで900レビュー以上、平均4.6!
13か国で読まれ、世界中の食品業界を震撼させた
NYタイムズベストセラー、ついに邦訳!

出版社からのコメント

目次抜粋

はじめに なぜ人類は突然太りだしたのか

第I部 「肥満は自己責任」のウソ
第1章 19億人が「太り過ぎ」の世界
第2章 カロリーを減らしても脂肪は減らない
第3章 あなたは「誰か」に太らされている

第II部 脳があなたを太らせる
第4章 エネルギーを体に貯めさせる元凶ホルモン
第5章 糖分が脳に「快楽」を与える
第6章 ストレスを受けると太るメカニズム

第III部 細胞があなたを太らせる
第7章 細胞が脂肪で満たされるしくみ
第8章 皮下脂肪は「長生きの素」、内臓脂肪は「死の脂肪」
第9章 メタボ症候群があなたを殺すまで

第IV部 社会があなたを太らせる
第10章 「脂肪悪玉説」が脂肪を増やす
第11章 安くてうまい「果糖」という毒
第12章 果糖中毒の解毒剤1「食物繊維」
第13章 果糖中毒の解毒剤2「1日15分の運動」
第14章 サプリメントは気休め薬
第15章 「太らせ因子」に触れると脂肪細胞が増える
第16章 食品業界が「毒」を使いたがる理由

第V部 「果糖中毒」から更生する最強プログラム
第17章 「果糖中毒」更生プログラム1 毒を締め出す316の食品リスト
第18章 「果糖中毒」更生プログラム2 ホルモンを正常化する4つの習慣
第19章 「果糖中毒」更生プログラム3 最後の手段、医療手術

おわりに 肥満で儲けている企業と戦う方法

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 512ページ
  • 出版社: ダイヤモンド社 (2018/9/13)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4478069743
  • ISBN-13: 978-4478069745
  • 発売日: 2018/9/13
  • 梱包サイズ: 19 x 13 x 2.6 cm
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2018年9月14日
形式: 単行本(ソフトカバー)
19人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年10月8日
形式: 単行本(ソフトカバー)
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年9月17日
形式: 単行本(ソフトカバー)
12人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年9月16日
形式: Kindle版Amazonで購入
25人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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VINEメンバー
2018年10月9日
形式: Kindle版
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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