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東肥赤酒(料理用) 瓶 1800ml [熊本県]

5つ星のうち 4.6 34件のカスタマーレビュー

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料理用 1800ml 瓶
  • 内容量:1800ml
  • 県名: 熊本県
  • アルコール度数: 12%
  • 熊本特産の赤酒を、プロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造。
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キャンペーンおよび追加情報

サイズ: 料理用 1800ml 瓶

商品の情報

サイズ: 料理用 1800ml 瓶
詳細情報
アルコール度数12 %
ブランド瑞鷹
商品重量3.04 Kg
梱包サイズ39.8 x 10.5 x 10.5 cm
容器の種類
原産国名日本
原材料・成分米、米こうじ、醸造アルコール、糖類、調味料
内容量1
液体容量1800 milliliters
メーカー名瑞鷹
容器の種類
産地(地方)九州
保存方法高温多湿を避けて保存してください。
産地(都道府県)熊本県
  
登録情報
ASINB002VVU3PI
おすすめ度 5つ星のうち 4.6 34件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 13,925位 (ベストセラーを見る)
発送重量3 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2009/11/6
  
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商品の説明

サイズ:料理用 1800ml 瓶

商品紹介

最大の特徴は、「灰持酒」の製法により造り出されること。これは酒の保存性を高めるため、製造途中に木灰を加え搾るという、わが国に古来から伝わる酒の製法の一つ。 地元熊本では「料理に赤酒」というのは昔からの習慣でしたが、近年その調味効果が注目され、日本各地で活躍する調理師(料理人)の間で評判を呼びました。
これらの調理師の助言により生まれた「料理用東肥赤酒」は、全国の板場で使われる料理酒としてその需要が年々拡大し、「肥後の伝統酒」から「板前さんの料理酒」へと活躍の場を広げています。

お正月のおとそ(お屠蘇酒)や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。



原材料・成分

米、米こうじ、醸造アルコール、糖類、調味料

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メーカーより


カスタマー Q&A

34件のカスタマーレビュー

5つ星のうち4.6

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34件中1 - 8件目のレビューを表示

2015年12月8日
サイズ: 料理用 1800ml PETAmazonで購入
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2018年4月17日
サイズ: 料理用 1800ml PETAmazonで購入
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2018年2月27日
サイズ: 料理用 1800ml PETAmazonで購入
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2018年2月27日
サイズ: 料理用 1000ml 瓶Amazonで購入
2018年3月18日
サイズ: 料理用 1800ml 瓶Amazonで購入
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2016年5月7日
サイズ: 料理用 1800ml 瓶Amazonで購入
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2018年5月18日
サイズ: 料理用 1000ml 瓶Amazonで購入
2017年11月16日
サイズ: 料理用 1800ml PETAmazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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