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東南アジア ガハハ料理ノート 単行本 – 1997/10/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

本書では、著者が東南アジアの数々の屋台や食堂に潜り込んで覚え、日本の台所であーだこーだと試して再現した味のレシピと、それにまつわる人や匂いを伝えるエピソードを集めました。

内容(「MARC」データベースより)

著者が東南アジアの数々の屋台や食堂に潜り込んで覚え、日本の台所で試行錯誤を繰り返して再現した味のレシピと、それにまつわる人や匂いを伝えるエピソードを、イラスト付きで楽しくまとめた。


登録情報

  • 単行本: 127ページ
  • 出版社: 晶文社 (1997/10/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4794975996
  • ISBN-13: 978-4794975997
  • 発売日: 1997/10/1
  • 梱包サイズ: 20.8 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.9 8件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 223,426位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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2009年12月17日
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2007年8月29日
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2013年2月17日
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2002年2月4日
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2009年4月17日
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2002年11月14日
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2012年7月1日
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2002年4月3日
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