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東京農業大学の野菜レシピ 単行本(ソフトカバー) – 2012/7/3

5つ星のうち 4.0 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

野菜の栽培から収穫、調理や栄養など、日本で一番野菜を知っている大学が、一番おいしく野菜を食べる方法をレシピとともに伝授します。

内容(「BOOK」データベースより)

きょうは、野菜を買ってきて、野菜をたっぷり使った料理を作ってみませんか。野菜を知り尽くした東京農業大学ならではのレシピをおためしあれ。


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 95ページ
  • 出版社: PHP研究所 (2012/7/3)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4569805620
  • ISBN-13: 978-4569805627
  • 発売日: 2012/7/3
  • 商品パッケージの寸法: 25.2 x 18 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 349,495位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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投稿者 ファロット VINE メンバー 投稿日 2012/12/7
「東京農業大学は、日本一野菜を知っている学校」
レシピ本なのに東京農業大学の創業から現在までの軌跡や南北にわたるキャンパスが6Pにわたって紹介されているちょっと変わったオープニング。

中身はしっかりとした野菜料理レシピ本です。
野菜を使ったバランスの良い献立がきれいな写真と丁寧な作り方で紹介されている。
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Amazonで購入
この大学が実家に近いので興味を持って購入。
レシピはもちろん
野菜の選び方、洗い方、保存方法、豆知識なども
勉強になります。
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