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東京農業クリエイターズ (あたらしい農ライフをデザインする。) (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2018/5/29

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商品の説明

出版社からのコメント


農産物を食品や商品としてではなく、「人生を豊かに彩るアイテム」としてとらえ直す。
農産物の産出量や単価ではなく、「生み出すドラマの幅広さ、奥深さ」で勝負する。
これが著者のめざす農業経営のコンセプトです。そして東京には今、
このように農業を軸にしたサービスやコミュニケーションで新たなビジネスを起こす「農業クリエイター」たちが続々と誕生しています。

都市近郊野菜を洗練されたカタチで提供するマルシェやショップ、コミュニティづくりを楽しむ農園、「食べる」も含めた農体験のツアーやイベント──
都市住民から高い支持を受け、活況を呈するさまざまなタイプの農ビジネスを紹介し、その仕組みや背景を解説します。
また近年の大きな法制度改革で、都市部の農地が農ビジネスに利用しやすくなりました。では企業や個人、
団体などが都市の農地を活用したいと思ったとき、どんなアプローチをすればいいのか? 都市の農地で具体的にどんなことが可能になるのか?
著者自身が開拓してきたノウハウを惜しげもなく公開するとともに、これからの〝農サービス〟の広がりと可能性にもせまります。

内容(「BOOK」データベースより)

都市で農業をはじめたい。食や農の新規事業を考えている。東京の観光資源を探している。コミュニティビジネスに興味がある。日本の農業がこれからどうなるのか気になる。本書は、こんな方におススメです!

登録情報

  • 発売日 : 2018/5/29
  • 単行本(ソフトカバー) : 231ページ
  • ISBN-10 : 4802205449
  • ISBN-13 : 978-4802205443
  • 出版社 : イカロス出版 (2018/5/29)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.7 5個の評価